キッチンナイフ - Kitchen knife set - SA 50 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Japan - キッチン用シェフセット

手作り鋼刀身のシェフナイフセット – 5点セット

この exquisite セットは、5本の手作りシェフナイフで構成され、鍛造成形の鋼を用いて作られています。各刃は熟練の技術で仕上げられており、鍛造成形の機能的な強さだけでなく、模様の美しさも際立たせ、一本一本が唯一無二の blade です。

卓越したエッジの保持力、頑丈さ、鋭さで名高いこれらのナイフは、正確な薄切りから重切りまであらゆる作業に最適です。プロのシェフはもちろん、家庭の料理愛好家にとっても、この多用途なセットは真の働き者であり、キッチンの会話のきっかけにもなります。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材: 手作り高炭素鋼と低炭素鋼（フォージ・ウェルド）
刃長: おおよそ全長6"〜9"（約15cm〜23cm）
柄材: ローズウッドの板材と鋼ピン
刃付け: 鋭利、長期性能のために硬化処理済み
用途: 輪切り、さいの目切り、みじん切り、その他多用途

ローズウッドの柄は安定感のある人間工学的グリップを提供し、天然の木目と色の対比が素朴で上品な風合いを添えます。各柄には鋼ピンが入っており、長年の使用でも強度、バランス、耐久性を確保します。

優れたエッジ保持
耐久性と耐衝撃性
美しく個性的な層状の鋼模様
適切なケアを施すことで、刃の生命力と視覚的魅力を何世代にもわたり保つことができます。

ナイフの手入れ方法
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を保つには:
手洗いのみ
ぬるま湯と中性洗剤を使用してください
食洗機の使用や浸け置きは避けてください。水分と洗剤は刃と柄の両方を傷めます。

すぐに乾燥させる
洗浄後は清潔なタオルで十分に乾かしてください。錆や水跡を防ぎます。

刃をオイルで保護
乾燥後、特に長期間保存する場合は、食用グレードのミネリンオイルを軽く塗布します。高炭素鋼の腐食を防ぎます。

安全に保管
ナイフブロック、磁石式マグネットバー、またはレザーシースを使用してください。
引き出しの中で緩く保管することは避けてください。傷や怪我の原因になります。

必要に応じて研ぐ
砥石や専門の研磨工具で鋒利さを保ちます。
時折の刃の研磨で最高の性能を維持します。

硬い表面を避ける
骨、凍結した食品、ガラスや石など硬い表面の上で使用しないでください。欠け・鈍化を防ぎます。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級なキッチンを整えたい方、または料理の愛好家への思いやりある贈り物をお探しの方に、この5点の鍛造鋼ナイフセットは、比類のない技術力・機能・美しさをお届けします。

注: 1095/15N20 の鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため正しいケアが必要です。適切なメンテナンスを行えば、一生涯にわたり信頼して使えるでしょう。