2019 Château Élisée - Pomerol - 3 Bottles (0.75L)

Château Élisée 2019 – Pomerol AOP – ボルドー赤ワイン – 3 x 75 cl

Médaille de Bronze マコンワインコンクール 銅賞

Château Élisée Pomerol をご紹介します。ボルドー屬の最も名高い畑の一つから生まれた、AOP（原産地統制認証）を持つ赤ワインです。主に95%のメルローと5%のカベルネを主体に造られ、ポメローの卓越した豊かさと上品さを余すところなく表現しています。

砂質土壌が鉄粉を含む層の上に成り立つTerroir は、繊細さ・深み・バランスをワインに与えます。赤身肉、ジビエ、ソース料理、熟成したチーズ、グルメな食事と完璧に調和します。

アッサンブラージュ：95% メルロー – 5% カベルネ
ボルドーの名高いブドウ畑から
ポメローの典型的なテロワール（土壌は砂質、下層は ferrugineux＝鉄分を含む）
シャトーで熟成・瓶詰め
アルコール：13.5% vol.

テイスティングノート：

ルビーの輝きを帯びた深い色調。香りは完熟した黒い果実、プラム、チェリーに加え、微妙な香辛香を感じさせます。口当たりは丸みがあり、豊かでバランスが良く、シルキーなタンニンと長い余韻が特徴です。

相性の良い料理：
・焼き・グリルした赤身の肉
・鴨のマグレ
・ジビエ
・仔羊
・煮込み料理
・熟成チーズ

アイルランドおよびノルウェーへの発送はなく、欧州以外へはすべて税関でブロックされます。