Antieke dubbelzijdige speculaasplank - 型 Antique - 両面スペキュラースクッキー

19世紀の両面型クッキー板（スパイスクッキー板）—3つの像—手彫りのオランダ民芸

特に美しく、特徴的な19世紀の両面型クッキー板で、一本の木材から職人が手作業で彫り出したものです。古いパン菓子職人の技がはっきりと見て取れる、歴史ある美しい実用品です。

この板は両面とも完全に彫り出されており、異なる場面を描いている点が特に魅力です。

一方の面には、帽子をかぶり、長い縞パンツ、ボタンのついたジャケット、手には何かを持つ、優雅に装った大きな紳士が立っています。彼の横には小さめの人物が見えます。衣装・姿勢・小物には、木材の中に驚くほど多くの細部が施されています。

裏面は描写がさらに豊かです。上部には歴史ある衣装をまとい、長く折り返したドレスを着た婦人がおり、前に長く湾曲した物を持っています。その下には、豪華な帽子をかぶった紳士の胸像が別々に彫り出されています。これ一枚の板には、なんと三つの、はっきりと識別できる人物像が含まれているのです。

この種の絵像は、歴史的なクッキープランクを特徴づけるものです。美術館のコレクションによれば、18世紀・19世紀の例には日常生活の人々・職業・騎手・船・聖書の人物・いわゆる“求婚者と婚約者”などが描かれていることが多いとのこと。グローニンガー博物館には、片面に求婚者、反対面に婚約者が描かれた両面クッキープランクが所蔵されています。

また、ミュージアム・デ・ラーケンホールには、19世紀初頭の複数の両面彫りクッキー板も所蔵されています。1800年〜1824年の一例には、両面ともに八つの異なる場景が彫られているものさえあります。これは、こうした高価な木製パン型を両面活用するのが歴史的な作業方法であったことを裏付けるものです。

使用時には、生地を彫り出した図像の上にしっかりと押し付けて整形します。生地を離すと、図像が浮き彫りになり、しかもクッキーに鏡像として映し出されます。歴史的な資料では、こうした木製の型は「プリント」とも呼ばれていました。エラスムス財団は、こうしたスパイスクッキー板がパン職人にとって貴重な道具であり、かなりの投資を要するものであったと記しています。

現代、この個体を特に引きつけるのは、歴史的なパン職人道具と本物の民芸が一体となっている点です。彫り手の手跡は全体に visibleです：顔、ボタン、衣服のプリーツ、帽子、靴、小さなアクセサリーの部分まで。機械仕上げの完璧さではなく、生き生きとした個性的な彫りが感じられます。

木材は長い年月を経て、すばらしい深く暖かい茶褐色の patina を醸しています。多数の使用痕が、板の長い歴史を物語っています。

特徴:
- 本物のクッキー/スパイスクッキー板
- 製年代: 19世紀
- 両面彫り
- 三つの象嵌的な場景
- 歴史的衣装の大型の紳士像
- 歴史的衣装の婦人像
- 別々の紳士の胸像
- 完全手彫り
- 一枚物の木材
- 深く彫られたディテール
- 美しい古い木目
- 暖かい自然の patina
- 歴史的パン職人道具と民芸

状態:
板は、19世紀の用途物として相応しい、使用と経年の痕跡がはっきりと残る本格的なアンティーク状態です。傷、変色、磨耗、彫刻の一部欠落・損傷が見られます。特に大型の婦人像の頭部には古い損傷が認められます。これらの痕跡は修復されておらず、歴史的な性格を高める要素となっています。詳細写真をよくご覧ください。これらは本文の描述の一部として欠くことのできない要素です。

オランダの baker’s tradition と民芸の、非常に装飾性の高い一品で、スパイスクッキー板・クッキー板・アンティークなキッチン工具・木製民芸・歴史的職人道具のコレクション趣味の方にも魅力的です。

寸法:
高さ 28.5 cm
幅 12 cm
奥行 2.5 cm

写真は品質を明確に示し、説明の一部を成します。

全体は丁寧に梱包し、追跡可能な形で発送します。送料には梱包・梱包材・輸送費が含まれます。EU内の郵便料金のみで発送します。落札価格が€50を超えた場合のみ引き取り可、もちろん事前連絡のうえ営業時間内にて。

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