キッチンナイフ - Santoku - ダマスカス鋼と木製のハンドル、革製の鞘付き - Asia - 日本式シェフナイフ

日本式シェフナイフ – 職人技が光る精密設計

この日本製シェフナイフは、精密さ・バランス・持続的な鋭さを追求して作られたキッチンツールです。

日本のシェフナイフは、キッチン用刃物の頂点と見なされ、比類のない正確さで切り、鋭さを長く保つことができる点で称賛されています。

硬度は59 HRCで、このナイフは卓越した鋭さと耐久性、優れたエッジ保持を提供し、一貫した性能と摩耗への耐性を確保します。

日本料理において、各ナイフには目的があり、シェフナイフは汎用性の高さで知られており、さまざまな料理作業の理想的な相棒です。

ナイフは保護用の輸送箱に入っており、刃はブラウンのベルベットモールドにしっかりと固定されて安全に保管・優雅さを保ちます。

仕様

全長：33 cm
刃長：19.6 cm
柄長：13.4 cm
刃材：ダマスカス鋼 手打ち成形刃（59 HRC ロックウェル）
柄材：木材

状態：新同（未使用）

パッケージ：日本式レザーシース
お手入れ方法：
手洗いのみ—食洗機は推奨しません。
刃のエッジと仕上げを保つため、保護箱にしっかりと収納してください。

配送・取り扱い：
各ナイフは高品質の保護材で丁寧に梱包し、安全にお届けします。出荷は保険付き・追跡可能で安心です。