Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの最高級の調理器具です。専門家だけでなく、趣味の料理人にも適しています。

Mauviel 1830のフライパンは直径24cmです。このフライパンは最適な熱分布のために三層構造（銅、アルミニウム、ステンレス鋼）で作られています。内側はステンレス鋼でコーティングされており、この層は耐摩耗性が高く高温にも耐えます。昔の錫張り鍋とは対照的に、銅が料理の風味を不利に影響するのを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットで鍋本体に固定されています。じゃがいも、肉、野菜の焼き色をつけるためにお使いください。

使用を重ねるうちに銅の外装の色が変色し、フライパンは素朴な風合いになります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril 銅磨き剤を使って銅を磨くことができます。

Mauviel 1830は1830年にノルマンディー地方のVilledieu-les-Poêlesでエルネスト・Mauvielによって創業されたフランスのブランドです。銅製およびステンレス製の高品質な調理器具で知られており、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合し、世界中のプロのシェフに愛されています。フランスは優れたフライパンで知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。