D'Orazio - エクストラヴァージンオリーブオイル - 4 - 500ml

4本セット、各500mlの100%イタリア産エキストラバージンオリーブオイル。生産はフラントイオ・D'Orazioのプーリア州、イタリア。

OLEA POP - Olio extravergine di oliva multicultivar

同じオイル、新しいバイブ。OleapopはD'Orazioの多品種オリーブオイルを色で纏ったもの：伝統とデザインの間にあるプーリアのエネルギーの爆発。4つのルック、ひとつの“良い心”—それはプーリア。

各ボトルは小さな視覚的 manifesto。柔らかなライン、Illustratedなトレース、躍動的なパターンが地中海の喜び、団らん、私たちの自生品種の陽光の個性を語る。伝統と対話する現代的デザインがエキストラバージンオイルを体験として生み出し、共有する。

官能的プロフィール:
軽い果実味、トマトとオレガノの植物的香りで引き立てられる。
口当たりは、軽い強さの苦味と辛味がバランスよく。

適合ペアリング:
料理の味を引き立てるが、味をひっくり返したり覆い隠したりすることはない。理想的には:
生食（crudo）- ゆでたジャガイモ、モッツァレラ、ピンツィアーモ、ソース、米／米のスープ、フェンネルのピューレ、刺身/ボイル魚、貝類、フレッシュサラダ（生のまま）
加熱調理では - リゾット、ソース、白身の肉、ベシャメル、タルト生地