Cattani - バルサミコ酢 - 12 - 250ml

IGPモデナ産バルサミコ酢を3年間熟成させた250ml瓶6本セット、製造元は「Casa del Balsamico」- Acetaia CATTANI、エミリア＝ロマーニャ州、イタリア。

Acetaia Cattaniは、モデナの歴史的建物の中に位置し、エミリア＝ロマーネ東通り沿いの古代エステージ王朝の中心部にあります。この地域は、歴史家たちがモデナ産バルサミコ酢の生産に最適と認める地質・気候・文化的条件の下で知られています。

この3年間熟成の6本の250mlボトルのモデナ産バルサミコ酢は、古い家系の秘伝と時の積み重ねの成果であるジ seemingly の技量と経験の結晶です。繊細な風味の調和の中で、特有の香りと香辛を口に運ぶことで、貴重な長期熟成による木製樽の上品さを感じさせます。

酸性度は6%で、原材料はスペイン産ブドウ（Trebbiano di Spagna）を主に用いるため、甘味と酸味の高いバランスが取れています。

この素晴らしい酢は、日常的な料理の相棒として理想的なコンディションを備えた普及性の高い良質なバルサミコ酢であり、サラダから蒸し野菜に至るまで、あなたの料理を彩るのに非常に適しています。