Alessi - Patricia Urquiola - クッキングポットセット (7) - 江戸 - 18/10ステンレス鋼の取っ手、PVDコーティング付き、ブラウン。底部は磁性スチール製。

この「 Edo 」調理器シリーズはパトリシア・ウルキオラによって2018年にデザインされました。このセットは、18/10ステンレス鋼製のスープポット1個、キャセロール鍋1個、低型キャセロール1個、ソースパン1個、そしてふた3枚で構成されています。ハンドルも18/10ステンレス鋼にPVDコーティング、茶色。磁性鋼の底はIHクッキングに適しています。外観はポリッシュ仕上げ、内面はサテン仕上げです。

この「 Edo 」のフライパンセットは、さまざまな文化的参照と形式的提案の融合を成しています。デザイナーが楽しく遊び心のあるアプローチで対処する豊富さと多様性は、調理の本質―さまざまな材料を混ぜ合わせて料理を作り上げることを思わせます。デザイナーの意図は、大量生産の厳格な規則を拡散させる特徴を備えた工業生産プロジェクトを柔らかく見せることでした。具体的には、ポットのやや開きのある形状と、パネルに留め具を打ち付けたリボンを思わせるデザインのハンドルです。ハンドルの形状は、決して工業的に生産されたようには見えず、むしろ手作業で作られたように感じられます。

この一式は一度も使用されておらず、底面には元のシールも付いたままの状態です。元の梱包と取扱説明書とともにお届けします。

寸法：

スープポット：容量490 cl - 幅20 cm x 奥行28.5 cm – 高さ19.0 cm
キャセロール：容量280 cl - 幅20 cm x 奥行28.5 cm – 高さ12.0 cm
低型キャセロール：容量325 cl - 幅24 cm x 奥行33.0 cm – 高さ10.0 cm
ソースパン：容量130 cl - 幅16 cm x 奥行33.0 cm – 高さ11.0 cm

ふた：
(1) 幅16.0 cm x 奥行16.0 cm - 高さ3.5 cm
(2) 幅20.0 cm x 奥行20.0 cm - 高さ4.0 cm（スープポットとキャセロールのふたとして使用可）
(3) 幅24.0 cm x 奥行24.0 cm - 高さ4.0 cm

- 熱源：全シリーズ「 Edo 」はガス、電気プレート、電磁調理器、電気式抵抗クッキングトップ、またはハロゲンランプでの調理に適しています。
- 使用前に取扱説明書をお読みください。
- 鍋のアルessi ロゴは貼り付けシールであり、剥がせます。
- 食器洗い機対応
- ハンドルは実用的で人間工学に基づいた設計です。ハンドルを固定するためにTIG溶接が用いられており、最高品質の接合と耐久性を確保しています。

パトリシア・ウルキオラと「 Edo 」プロジェクト：
バスク系のルーツを持ち、スペインとイタリアで訓練を受け、アキーレ・カスティリオーニの弟子としてミラノで学びました。これらの要素を除けば、パトリシア・ウルキオラの創造的な仕事を数行で収めるのは難しいほどです。「私たちはインスピレーションを“空気の中にあるもの”として語るが、デザイナーはそれを感知する特別な感受性を持つ存在だ」という彼女は言います。「しかし私にとって、それは私たち全員の内にあるもので、感情的・文化的な記憶が、プロジェクトの推進力となる要素を知覚させるのです。それは個人的な記憶と現実の間で生まれるショートサーキットです」。この「ショートサーキット」は Edo の鍋のデザインをも導いています。「互いに影響し合う一連の参照」があり、「頭の中では遠くても、関係性のあるもの同士が近いと感じられる連想」を生み出すのです。名前はラテン語の edere「私が食べる」から来ており、同時に私にとって東京という都市の古い呼称でもあります。日本はデザイナーがキッチンで使用する多くの鍋の origin であり、さまざまな起源の器具と材料を用います。「このプロジェクトは、社会の変化と、異なる文化間の素晴らしい交流の拡大に対する私の反応です」と彼女は付け加えます。デザイナーを率いる動機には、大量生産されたように見えない物を作りたいという願いも含まれています。容器の円筒形は、ふくらみのある形状で柔らかくなり、注ぐ所作を誘うデザインになっています。焼きつけられたハンドルは全体のデザインに軽さの感覚を加えます。デザイナーのスペインのルーツは、ふたの形にも表れています。「ほかと違うようにしたかった、凸ではなく凹の方が良い、バスクのチャペラのような感じです。バスクのモチーフが頭に浮かぶと、それを外すことはできませんでした。」）