Alessi - Patricia Urquiola - クッキングポットセット - 江戸 - 18/10ステンレス鋼の取っ手、PVDコーティング付き、ブラウン。底部は磁性スチール製。

この江戸時代の調理器具シリーズは2018年にパトリシア・ウルキオラによってデザインされました。このセットは2つのフライパンと1つの深型フライパンから成り、高品質な内部コーティングを施したアルミニウム製です。取っ手は18/10ステンレス鋼で、上品なブラウンのPVDコーティングが施されています。

すべての部品には磁性鋼の底部が備わっており、IH調理にも適しています。セットには18/10ステンレス鋼の蓋1品と、それに合わせたPVDコーティングのノブが付属します。

この江戸のフライパンセットは、ミニマリズムと文化的ストーリーテリングを見事に融合させた作品です。その名は東京の古代の呼称に触発され、日本的な静けさを取り入れた清潔で円筒形のラインに反映されています。これらの鍋の最も特徴的な点は、手掛けデザインで、鍋体に優雅に止められた折りたたみリボンの形を美術的に模した形状です。この独自のディテールは上品な仕上げで、マットブラックのフレームと美しい対比を生み出しています。これらのデザインは単なる実用性を超え、機能的な台所道具を彫刻的な作品へと昇華させ、スタイリッシュなダイニングテーブルへそのまま持っていける洗練さを持っています。

このフライパンセットは新品で、未使用です。元箱付きでお届けします。

寸法：

深型フライパン:
幅 28.00 cm、高さ 11.00 cm、長さ 50.00 cm、容量 320.00 cl。

フライパン:
幅 20.00 cm、高さ 7.50 cm、長さ 38.00 cm、容量 100.00 cl
幅 24.00 cm、高さ 7.50 cm、長さ 47.00 cm、容量 125.00 cl

蓋:
縦 24.0 cm × 横 24.0 cm、高さ 4.0 cm。

- 熱源: 「江戸」シリーズ全体は、ガス、電熱プレート、電磁調理用セラミックヒート、電気抵抗クックトップ、ハロゲンヒーターでの使用に適しています。
- ご使用前に取扱説明書をお読みください。
- 食器洗浄機対応
- 取っ手は実用的で人間工学に基づく設計です。取っ手は TIG溶接によりしっかりと固定され、高耐久性を確保しています。

パトリシア・ウルキオラと「Edo」プロジェクト:
ビスケー湾岸出身で、スペインとイタリアの両方で訓練を受け、アキーレ・カスティリオーニの弟子でもあり、ミラノで学びました。彼女の経歴のハイライトはこれだけではなく、パトリシア・ウルキオラの創造的な活動は言葉に尽くせないほどに溢れています。デザイナーは「インスピレーションを空気中の何かとして語ることはできるが、私にとってそれは私たち全員の内にある感情的記憶、感情的・文化的なもので、プロジェクトの推進力となる要素を知覚させるものだ」と語ります。「個人的な記憶と現実との間に短絡的な回路が生まれる」と言います。これらの“短絡回路”は江戸パンのデザインを導く指針ともなりました。「互いに影響しあう一連の参照があり、私の頭の中では離れているもの同士が近く感じられる連想です」と彼女は説明します。名前はラテン語の edere「私は食べる」から派生していますが、私にとっては東京の古代名でもあります。日本はデザイナーがキッチンで用いる多くの鍋の originであり、さまざまな origin の器具や材料を使います。「このプロジェクトは、社会の変化に対する私の反応であり、異なる文化間の素晴らしい交流の増加に対する私の回答です」と彼女は付け加えます。デザイナーを率いるのは、量産品には見えないオブジェクトを作りたいという願望でもあります。容器の円筒形は、注ぎの動作を誘う開きを与えることで緩やかに処理され、焼きつけられた取っ手は全体のデザインに軽さを加えています。デザイナーのスペイン系のルーツは蓋の形にも表れています。「他のものとは違う、凸ではなく凹の形にしたかった。いわばバスクのチャペラのようなものだ」と彼女は語ります。バスクのテーマが頭に浮かぶと、それを取り除くことはできませんでした。）