Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼で、PVDコーティング。

この「Convivio」調理器具セットは、アルessiの名高いブランドのためにジャスパー・モリソンがデザインした、使いやすさと健康的な料理を追求して考案された一連の鍋とフライパンです。プロのキッチン道具の品質と機能性を、思慮深いデザインと融合させることで、家庭での料理を一層高めるのに適しています。このシリーズは、調理中に最高のパフォーマンスを発揮することを意図しつつ、食事のサービングやテーブルでの盛り付けにも適しています。デザインプロセスは、良好で自然な栄養を支持する著名な現代のミシュラン星獲得シェフ、ピエトロ・レエマンの対話を通じて得られた洞察と提案に影響を受けています。ベジタリアン料理の可能性を探るべく、各アイテムは技術的・寸法的・類型上の最適な選択肢を校正する形で分析され、「Convivio」は普遍的でありつつ野菜や豆類の調理に特に適しているよう設計されています。「Convivio」という名称は、食の準備と味わいを通じて人々を集め、共同体を形成し得る、審美的かつ社交的な活動としての料理に敬意を表しています。デザイナーのデザインへのアプローチは、素材へのこだわり、シンプルさ、純粋さを洗練された質感の対比の中で際立たせる点に現れています。

頑丈な鋳造金属製ハンドルはしっかりとした握りと良好な断熱性を確保します。鍋とフライパンの本体の丸みを帯びた底は、液体の流出を促し清掃を容易にします。素材は、鍋のアルミ-鉄「Trilamina」ボディから、フライパンのプラスチックを使わないセラミックコーティングまで、最高の性能と健康性を備えた選択肢を厳選して使用しています。

この「Convivio」のフライパンセットは新品で、未使用です。元の包装とともにお届けします。

寸法:
- かまど鍋（Stockpot）: 容量570 cl - 寸法20 x 29.5 cm - 高さ17.0 cm
- ココット鍋（Casserole）: 容量310 cl - 寸法20 x 29.5 cm - 高さ10.0 cm
- ロウ・ココット（Low casserole）: 容量270 cl - 寸法24 x 33.5 cm - 高さ6.5 cm
- ソースパン（Saucepan）: 容量180 cl - 寸法16 x 35.5 cm - 高さ9.0 cm

蓋:
(1) 寸法16.0 x 16.0 cm - 高さ4.5 cm
(2) 寸法20.0 x 20.0 cm - 高さ4.5 cm（StockpotとCasseroleに使用可能）
(3) 寸法24.0 x 24.0 cm - 高さ4.5 cm

- 熱源: 「Convivio」シリーズ全体はガス、電気プレート、磁器性誘電加熱、電気耐熱・ハロゲンランプでの調理に適しています。
- 食器洗い機対応。

ジャスパー・モリソン:
ロンドン生まれの彼は、1985年にロンドンでデイヴィッド・チッパーフィールド・アーキテクツを設立し、現在ロンドン、ベルリン、ミラノ、上海、サンティアゴ・デ・コンポステーラの五拠点を持ちます。世界各地で教鞭をとり講演も行っています。2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展を企画し、2020年にはDomus誌の特集編集者を務めました。2017年にはスペインで非営利団体 Fundación RIA を設立し、前向きな経済・環境・文化の発展に取り組んでいます。建築界ではRIBAロイヤルゴールドメダルをはじめとする多数の賞を受賞しており、2023年には建築のプリツカー賞を受賞しました。