Hekito - キッチンナイフ - Chef's knife - 限定ヴィンテージ コレクター向け キッチンナイフ（038） - スチールレス・スチール、エポキシ ウェンジ材の木製ハンドル、箱付き - Japan - シェフナイフ

カービングナイフは、他に類を見ない正確さで切る能力を備え、長時間鋭さを保つことができる点で、キッチン用包丁の頂点と見なされています。

硬度54 HRCの評価を受けるこのナイフは、卓越した切れ味と耐久性、優れたエッジ保持を提供し、安定した性能と摩耗への耐性を確保します。

日本料理においては、各ナイフには目的があり、カービングナイフは多用途性で知られており、さまざまな料理作業に最適な相棒となります。

このナイフは保護用の輸送箱に収められ、刃は赤いベルベット型のモールドにしっかり固定され、安全な保管と優雅さを提供します。

仕様

全長：13.0インチ
刃長：8.0インチ
柄長：5.0インチ
刃材：鋼製（54 HRC ロックウェル）
柄材：ワンギ材

状態：新品/未使用

梱包：赤いベルベット内装の保護輸送箱
お手入れ方法：

手洗いのみ — 食器洗い機の使用は推奨されません。

刃と仕上げを維持するため、保護箱にしっかりと保管してください。

出荷と取り扱い：

各ナイフは高品質の保護材で丁寧に梱包され、安全に届くようにします。発送は保険付きで追跡可能です。