作業工具 - 手作りの職人技

重要なキッチン用の肉屋作業台で、5年以上熟成・乾燥させたブナ材を複数片組み合わせて作られたものです。全て無垢材で、鉄製の張り材と真鍮製の頭部ねじを使用しています。接着剤は使われておらず、はめ込みと締結ねじだけで、定期的な引き出し・調整ができるように設計されています。表面は高温の食品用オイルで処理して防水性を高めています。作業用のキューブは40×40cm、重量は43kg。同材質・同じ丸太から作られたスツールの支えも付属します。木目と色は統一されています。
この一品は、真の愛好家にとって非常に重要なアイテムです。品質と価格の比較をGoogleで調べてください。
欧州のみ対応、カナリア諸島・ベラルーシには対応していません。