Tensyu - カトラリーセット (5) - 三徳包丁、牛刀、刺身、菜切包丁、ペティナイフ - Steel, Wood

TENSYU – 日本製 キッチンナイフ 5点セット
- 日本製

5点の日本製キッチンナイフセットを提供するTENSYUは、1873年に岐阜県関市で創業した由緒ある日本の刃物メーカー、三菱刃物製作所のシリーズです。

関市には長い刃物作りの伝統があり、世界有数の刃物生産地域として国際的に高く評価されています。

このセットは、それぞれ特定の調理用途に合わせて設計された、5種類の日本刀法スタイルを含みます：

三徳包丁

* 全長：約31 cm
* 刃長：約17 cm
* 本体重量：103 g
* 肉・魚・野菜を万能に扱える汎用包丁。

牛刀

* 全長：約33.5 cm
* 刃長：約19.5 cm
* 本体重量：93 g
* 大きめの肉、魚、野菜、下ごしらえ全般に適した日本のシェフナイフ。

刺身包丁

* 全長：約32.5 cm
* 刃長：約20.5 cm
* 本体重量：77 g
* 洗練された直刃の右利き用ナイフで、魚介や刺身を清潔かつ正確に薄切りするための伝統的な一本。

菜切り包丁

* 全長：約31 cm
* 刃長：約16 cm
* 本体重量：129 g
* 幅広刃の伝統的な日本の野菜用包丁で、野菜の刻み・薄切りに最適。

ペティナイフ

* 全長：約26 cm
* 刃長：約13 cm
* 本体重量：52 g
* 果物・野菜の皮むきや細かな下ごろえに最適な軽量・小型のナイフ。

刃はステンレス鋼、柄は天然木でできています。5本すべて日本製で、それぞれ元の個別パッケージに入っています。

このコレクションの特長はそのバラエティにあります：似たようなナイフを揃えるのではなく、5つの異なる日本の刀法スタイルを1つのセットに集約し、日常の下ごしらえから野菜・刺身・精密作業までをカバーします。

日本料理・日本刃物・伝統的な日本の職人技の愛好家はもちろん、コレクターや特別な贈り物にも魅力的なコレクションです。

ブランド: TENSYU / 天秀作
会社: 三菱刃物
刃材: ステンレス鋼
柄: 天然木
製造国: 日本
数量: ナイフ5本
元箱付き

実測・重量・状態は各ナイフの写真をご参照ください。