キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・三徳包丁 関孫六 旬/美食家

● EUの特定国向け重要通知 - IOSS出荷額がEUR 150未満の場合

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な出荷制限が適用される場合があります：

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

出荷の可否は、日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変わることがあります。

ご入札の前にこの可能性をご考慮ください。

***
ヴィンテージ日本製 柳葉刃＆三徳包丁セット – 関兼六作「旬」/ 美食家「グルメ」 – 2点の日本刀所刻印入り包丁

長く細身の柳刃包丁と幅広く多用途な三徳包丁を組み合わせた、魅力的な2本組のヴィンテージ日本製キッチンナイフ。

刃には明瞭な日本語の刻印と、伝統的な木製柄の識別標識が残っています。

左の柳刃は「関孫六 旬（Seki Magoroku Shun）」と英字表記「STAINLESS STEEL」が刻まれ、柄にも「関孫六」のラベルが残っています。

右の三徳は刃に「美食家（Bishokuka）」と刻印され、木製柄には特徴的な「美食家 グルメ（Bishokuka Gourmet）」の表記があります。

2つの対照的な刃形、明瞭な刻印、そして伝統的な日本式木柄の組み合わせは、コレクター、修復者、日本刀愛好家にとって魅力的なヴィンテージセットです。

1. 柳刃 – 関 Magoroku「旬」(関孫六 旬)

左の包丁は長く細い、日本風の柳刃型の薄刃包丁です。

刃には明確な刻印があります：

関孫六 旬
STAINLESS STEEL

木製柄にも黒いラベルが残っています：

関孫六 – Seki Magoroku

長く細い刃は徐々に尖端へと細くなり、日本の薄刃包丁特有のエレガントなフォルムを形成します。

刃にある「STAINLESS STEEL」の表記は、材質がステンレスであることを示しています。

日本語の刻印、英字の材質表記、柄ラベルが残っている点が、包丁に強い視覚的アイデンティティを与えています。

概寸（目安）

全長：35 cm
刃長：21 cm
柄長：約14 cm
最大刃厚：約2.0–2.5 cm

伝統的木柄、黒い鐶（フェラー）と「関孫六」ラベルが残る。

2. 三徳 – 美食家 / グルメ（Gourmet）

右の包丁は伝統的な日本の三徳包丁で、さまざまな食材の下ごしらえに適した万能タイプです。

刃には刻印があります：

美食家 – Bishokuka

木柄には追加で：

美食家 グルメ – Bishokuka Gourmet

“美食家”は直訳すればグルメや味にこだわる専門家を意味し、日本のキッチンナイフとして非常に適した名称です。

刃は三徳に typical な幅広いフォルムと高さを備え、柄の背は先端へと曲がっています。

コンパクトで幅広い形状は、隣の長く細い柳刃と対照的な美しさを生み出します。

概寸（目安）

全長：31 cm
刃長：17 cm
柄長：約14 cm
最大刃高：約4.5 cm

黒い鐶と「美食家 グルメ」表示がはっきり残る木柄。

二つの異なる日本刀形状の対比

このセットは、日本のキッチンナイフデザインの多様性を示す興味深い対照を提供します。

関孫六 柳刃は長く狭い刃で、切削志向の幾何学に基づいています。一方で美食家 三徳はより短くて幅広い刃を持ち、万能な一般用途を想定しています。

一緒に並べて展示すると、二つの包丁は日本のキッチンナイフ設計の多様性を明確に示しています。

残存する刃・柄の刻印はさらに個性を高めます:

柳刃
刃：関孫六 旬
刃：STAINLESS STEEL
柄：関孫六

三徳
刃：美食家
柄：美食家 グルメ

これらの明確に残る識別情報は、セットをビンテージ日本料理用具として特に興味深いものにします。

状態

これらはヴィンテージで、以前使用された日本製キッチンナイフで、現状のままでの提供です。

年季・使用による兆候が見られます。以下を含みます。

汚れ・着色
錆び・酸化の箇所
錆び色・変色
傷・摩耗痕
表面の擦り傷
以前の研ぎ痕
鐶周辺の汚れと傷
木柄の汚れ・着色・使用痕
以前の使用・保管による全体的な経年劣化

なお、関孫六の刃には“STAINLESS STEEL”と刻印されていますが、ステンレスは使用・保管状況次第で着色・変色・局所的な酸化を起こすことがあります。

入札前にはすべての写真を注意深くご確認ください。写真は状態説明の重要な要素です。

本売買には専門的な研磨・完全クリーニング・修復は施されていません。現状の使用痕・経年の痕跡をそのまま展示しています。

入札者への重要なお知らせ

本品は中古のヴィンテージキッチンナイフで、専門的に修復済み・即使用可能として保証されたものではありません。
特に、ヴィンテージナイフの状態を理解し、自身での清掃・研ぎ・修復が可能なコレクター、修復者、熟練のナイフ愛好家に強く推奨します。

用途や個人的な好みにより、使用前に徹底的な清掃、研ぎ、着色・酸化の除去、その他のメンテナンスを要する場合があります。

現状のヴィンテージ状態を理解・受け入れ、必要な清掃・研ぎを自分で行える場合にのみ、入札してください。

上記のすべての寸法は写真に写っている測定スケールからの概算値です。

関孫六“旬”ステンレス鋼 柳刃と、残存する“関孫六”柄ラベル、そして“美食家 / Bishokuka”の広い刃幅を持つ三徳、さらに“美食家 グルメ”柄表示を持つセットは、二つの対照的な刃形と明確に残る識別情報を組み合わせた、魅力的なヴィンテージ日本刀具セットです。

■ 入札前に必ずお読みください - 重要なお知らせ

● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国（USA）への発送不可

● 入札と支払い
購入の意思がない場合は入札しないでください。入札を行うことにより、落札時に支払いを完了する意思を確認したものとみなされます。支払いを行わない入札者は重大な遅延を招きます。Catawikiから督促があっても支払いが完了しない場合、Catawikiの方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は、特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。経年・使用による兆候、傷、汚れ、錆・酸化、 patina、修理、研ぎ跡、その他の欠点は想定されるべきです。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分を形成します。
また、写真に現れない欠点・不具合がある場合もあります。見えない欠陥が存在することもあります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いにより、商品の状態が変化することがあります。
したがって、清掃・研ぎ・修復・修理が自分で行える知識と能力を持つ買い手のみを対象とします。現状のままの未修復・使い切り前提の品物を求める方には適していません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本製キッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木製柄を用います。柄は消耗部品であり、経年・乾燥・縮み・ひび割れ・緩み・輸送ストレスにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は同梱されません。

● 包丁の発送制限 - knives
英国の法規により英国（United Kingdom）への発送は行いません。厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。他の国々への発送も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 通関
包丁の輸入規則は国ごとに異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告を行い、発送します。税関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送不可の国々
現時点でアメリカ合衆国への発送は行っていません。アメリカ宛の発送サービスは一時停止中で、US配達先住所を含む注文を受け付けることができません。
また、物流の不安定さのためポルトガルへの発送も一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 発送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便事情等により、特定の国へ発送できなくなる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
イタリアへの配送には、税関・郵便の遅延により1か月以上かかることがあります。これを受け入れる場合にのみ入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれ別々に発送されます。

● 発送方法と納期
すべて日本から日本郵便で発送します。おおよその納期は3～4週間です。納期は保証されません。

● 関税・税金（EU購入者向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。購入者の負担となります。

● 通関窓口と購入者の責任
購入者は通関の要請に迅速に対応してください。対応を怠ると、遅延・返品・没収・荷物の破棄などの原因となります。

● 返品 parcels
通関の拒否や返信なしに返品された場合、再発送には再送料が二重でかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他の不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意したこと、また商品には非可視の欠陥が含まれる可能性があり、清掃・研ぎ・修復・修理が必要となる場合があり得ることを理解したうえであることを確認します。