Laguiole L'eclair - テーブルナイフセット (8) - ラギオール - Steel, Wood - 木製の取っ手

Laguiole シリーズ「 Laguiole 」L’éclair ブランド

LAGUIOLE L’ÉCLAIR ブランドは、SCIP France / Manufacture de Coutellerie Thiers に関連する会社によって歴史的に登録されたフランスのブランドであり、Thiers（フランスの包丁の都）に拠点を置く企業です。

セット内容は以下の通りです：

- 木製の6本組テーブルナイフ用ケース（長さ22.5cm、刃は硬質焼入れ鋼 440、トルソークとリベットはブラス、柄は木製のエキゾチック材）各ナイフはかなり重量があり、約90gです。

ナイフは全体的に良好な状態ですが、使用による汚れや痕跡が見られます（写真参照）

- foie gras（フォアグラ用）またはハム用サービング木箱ケースには、大型ナイフと大型スパチュラがセットになっています。長さ31cm、刃は硬質焼入れ鋼 440、トルソークとリベットはブラス、柄は木製のエキゾチック材です。

サービスセットは全体的に良好な状態ですが、使用による汚れや痕跡があり、スパチュラが刃の層に当たることで傷がついています（写真参照）

超丁寧な発送！

手入れのコツ： 一般的に「LAGUIOLE」は水を好みません！したがって、Laguiole の状態を保つために決して食器洗い機に入れたり、水につけたり、皿洗い用の洗剤に長時間触れさせたりしないでください。そうするとステンレス鋼の部分に汚れが現れ、ブラスの柄やトルソークが変色・劣化します（高品質のラギオールの刃は耐摩耗性の高い焼入れステンレス鋼ですが、炭素を一定量含んでおり、刃が濡れた状態で長く放置すると酸化斑が現れる可能性があるためです）！ したがって、できればぬるま湯と食器用洗剤で素早く洗い、すぐに拭き乾燥させてください！この洗浄法を用いれば、あなたの「Laguiole」は非常に長い間素晴らしい状態を保つことができます！