キッチンナイフ - Utility knife - 手作りの鉄道釘シェフナイフ - キッチンナイフ - レザーシース付き ピザ＆ハーブ用チョッパー - Steel, Iron, Leather - Japan - 手鍛造ナイフ

オークション用 — 手作り鍛造の 鉄道釘製シェフナイフ、キッチンナイフ、レザーシース付き ピザ＆ハーブ用チョッパー

これは一本の鉄道釘から expertly crafted されたユニークな手作りナイフです。

伝統的な鉄道釘から一体成形で作られた、美しく高機能な手作りキッチンナイフ。ピザ用ロッカー（ロッカー型ナイフ）としての用途を想定し、一本の鉄道釘から作られています。

これは真のシェフ用ロッカー・ナイフで、まな板の上で揺らして使うことを前提に設計されています。大きな弓形の刃は、ひと一擦りでの刻み、ハーブの刻み、ピザやペストリー、野菜のカットを滑らかな動きでこなします。正統派で荒削りな道具を愛するシェフや家庭料理人に人気です。

ナイフは高炭素鋼の鉄道釘を一体から成形した完全1枚物です。柄は元の釘頭を使い、手でねじりを加えたシャンクでしっかりとした握り心地を生み出し、手作業の鍛造風合いを際立たせるために元の黒錆の仕上げのまま残されています。広い刃はサテン仕上げに研磨され、非常に鋭く実用的な刃先に研ぎ澄まされています。

安全な保管のためのカスタム製作の茶色いレザーシースが付属します。エンボス加工とコントラストステッチが施されています。

キッチンの機能性、鍛冶職人の技、荒々しさを感じさせる装飾性が完璧に組み合わさった一品です。毎日のキッチン作業、BBQの準備、または料理好きへのユニークな贈り物として最適です。

仕様：
タイプ：シェフナイフ／キッチンナイフ - ロッカー型 / ピザカッター型
モデル：鉄道釘一体型シェフナイフ
用途：プロフェッショナルおよび家庭料理用 - ピザのカット、ハーブの刻み、野菜の刻み、肉のカット
刃のタイプ：弓形／ロッカー刃、一体構造
素材：再利用された高炭素鋼の鉄道釘
構造：手鍛造、ワンピースの一体ハンドル
柄：ねじり鉄道釘ハンドル、平頭の金具付き - アンティーク鍛造仕上げ、エルゴノミック
刃 edge：プレーンエッジ、鋭くロッキングカット対応
シース付き：あり - 本革ブレードカバー、スナップボタン付き

状態：
新品、未使用、手作り。 excellently condition、非常に鋭い状態です。高炭素鋼のキッチンナイフには特有の性質として、手洗い・乾燥と時折のオイルが必要で、 patina の発生を防ぎます。鍛造跡や若干の差異は職人の味わいの一部です。

寸法：
全長：約20-23 cm
刃渡り：約15 cm
重量：約280 g

現代のキッチンに映える、機能美を備えた鍛冶アートの一品。