Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadé（エヴァデ）は2019年に登場したフランス初のシングルモルト・ウイスキーで、フランス国内のクラフトマンシップと原材料を exclusively Franceとなる素材で特徴づけられます。冷却濾過なし、着色料・添加物なし、それぞれのバージョンが独自の香りのプロフィールを持ち、シャラント式蒸留器で蒸留され、さまざまなタイプの樽で熟成されています。以下は、主な3つの表現：Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finish の概要と、それぞれの際立つ賞です。

Évadé Single Malt（40% ABV、70cl）
6種類の樽（新樫・古樫のフランス産オーク、アメリカンオーク・新樽、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン）で3〜5年間熟成されるこのウイスキーは、リッチで複雑な体験を提供します。香り：官能的で、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜂蜜、煮リンゴのニュアンス。味わい：豊かで、フランベケーキ、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグ。フィニッシュ：長く続く、キャラメルとハードウッドの香り。フランスのSavoir-faireを映し出すバランスのとれたウイスキーで、手頃で多用途なシングルモルトを求める方に最適です。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV、70cl）
4〜7年間、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成し、ハンブルク産のピートがボタニカルな香りを引き出します。香り：ストレートでスモーキー、花のニュアンス。味：繊細で、キャラメル風味のプリン、バニラクリーム、モントショウ（モクセン）とヒース。フィニッシュ：エレガントで花とハーブの香りが広がる。35 PPMのピート感を持ち、シングルモルトの滑らかさにスモーキーさを添え、清新で若々しいキャラクターを喚起します。 Whiskybaseの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV、70cl）
3〜5年間ウイスキー樽で熟成し、ボルドーのグラン・クリュ・ワイン樽でさらに磨きをかけたこのウイスキーは、果実味の豊かなプロフィールが特徴です。香り：果実感豊かで丸みのある香り、熟したベリー、煮桃、アプリコットのコンポート。味わい：シルキーで、ワインのニュアンス、タンニン、黄桃、紅茶の葉の香り。フィニッシュ：長く、ドライで果実味とスパイスが広がる。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、濃厚な風味を好む方に最適です。

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