Lhéraud - Edition Limitée N°3 Cognac Petite Champagne VSOP - 70cl - 2 bottles

2x Lhéraud コニャック
この蒸留酒は、Lhéraud の名高い伝統的な工房の一つとして地域で最も尊重され、伝統を守り抜くコニャックの中でも卓越した V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）に分類されるコニャックです。Petit Champagne のクル（畑）由来の限定版であり、デ denomination 全体で最も名高く評価されているエリアのひとつに位置するエリアからのみ提供されます。
視覚的特徴：暖かく明るい琥珀色で、金色の輝きを強く放ち、長期かつ熟練した樽熟成を経た証といえるでしょう。
香り：鼻をくすぐる洗練された高貴な香り。初めのノートはドライフルーツ（ apricot、fig）と candied orange zest の香りを感じさせ、すぐにジャスミンの花のニュアンス、バニラのアタック、ローストへーゼルナッツ、繊細なスイートスパイスへと展開します。
味わい：口に含むと極めて調和の取れた味わいが広がります。アタックは柔らかくも深く、絹のような構造が口腔を満たします。フィニッシュは長く、清浄でエレガント。木質の上品さ、カカオの余韻、産地の土壌特有のわずかなミネラル感が残ります。
ラベル記載情報
ラベルには、このボトルの希少性と法的要件を定義するすべての表記が含まれています。
製造者：Cognac Lhéraud、家族経営と職人技の蒸留へのアプローチを保証する歴史的なサイン。
名称：Appellation Cognac Petite Champagne Contrôlée、原産地が Petite Champagne の畑からのぶどう100%であることを保証する認証、洗練された蒸留酒の素性を示します。
熟成：V.S.O.P.、法的には蒸留酒の最も若いものを4年以上樽熟成することが義務づけられていますが、Lhéraud は法定最小要件を大幅に超えて熟成させるのが通例です。
独自性：Édition Limitée（エディシオン・リミテ）= 限定版、数量限定または小ロットの抽出を意味します。
製造元所在地：16120 Angeac-Charente、Charente県の伝統ある住所。
番号 3：ロット、樽のセレクション、または限定版シリーズに関する特定の参照。
提供温度
Lhéraud V.S.O.P. は室温で提供されるべきで、理想的には18°C〜21°Cの範囲。
グラスの温度を温めすぎることや炎の使用は避けるのが賢明です。過度で急激な熱はアルコール成分を蒸発させ、Petit Champagne の繊細さと花の香りを損ないます。 distillato を少し温める最良の方法は、グラスを手のひらで握って温めることです。
ベストな味わい方と料理との組み合わせ
そのままの楽しみ方
ストレートで：テイスティング用の tulip 型グラスまたはクラシックなバルーングラスで、香りを閉じ込めてゆっくりと味わいます。数分間グラス内で呼吸させ、複雑さを開かせるのが推奨されます。
料理との相性
フォアグラ： 最高の相性。コニャックの構造と新鮮さが鴨またはガチョウのフォアグラの脂肪感を洗い流します。
チーズ： Robust（強い）な青かびチーズ（例：ロックフォール）や24～36か月熟成のハード系チーズ（コンテなど）は、ドライフルーツとロースト香を引き出す本酒と好相性です。
チョコレートとペストリー：70%以上のダークチョコレート、クルミのケーキ、コーヒーを使ったデザート、またはリンゴとシナモンのタルトタタンと素晴らしく合います。
葉巻：繊細さを好む方には、中程度の力強さの葉巻と合わせると瞑想の時間を生み出します。
セラーと製品の豆知識
Lasdoux との時の結びつき：Lhéraud家は1680年頃から蒸留とブドウ栽培を継続しており、 Angeac-Charente の小さな町 Lasdoux に心臓部を置いています。同社のコニャックは、時間の経過とともに眠る蔵で、香色を加工するためにキャラメルや糖を用いる大手工場ブランドとは異なり、色や味を変容させることはほとんどせず、蒸留所の湿った地下貯蔵庫で時間がその仕事を成し遂げるのを待ちます。
Petite Champagne の秘密： Petite Champagne の地層は非常に深い石灰質の粘土層に特徴づけられます。この独特のテロワールはブドウの根を深く伸ばさせ、酸味と繊細さを高め、長期熟成に適した蒸留酒を生み出す上で重要な要素となる花のニュアンスを与えます。
手書きサイン：Lhéraud の多くのラベル、限定版を含む、過去の蒸留技術の手書き風の古典的デザインを採用しており、家族の歴史的 memoria への視覚的なオマージュとなっています。」} }json どうぞ