2021 Bolla - Amarone della Valpolicella - 6 Bottles (0.75L)

グラスを少し傾けると、縁の方へブドウの色がガーネットレッドへと移ろうのが見えます。グラスをくるくると回して空気を含ませると、この赤ワインは高密度で満ち足りた感覚を示し、グラスの縁に教会の窓のような輝きを現します。香り立ちは、このボッラ・レッドワインがプラム、マールÜニョー・チェリー、プラム、ブラックチェリーといったさまざまな果実の香りを放ちます。さらにそれだけでなく、オリエンタルなスパイス、バニラ、ブラックティーといった香りも加わり、印象はさらに豊かになります。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ ボッラは、端正にドライな味わいで印象づけます。非常に低い残糖で瓶詰めされています。上位クラスのワインにふさわしく、このイタリアンはドライでありながらバランスに優れ、魅了します。良質な味わいには必ずしも多くの糖分が必要というわけではありません。舌の上では、この力強い赤ワインは信じられないほどシルキーで密度のあるテクスチャーが特徴です。余韻は、ヴェネト産のこの熟成赤ワインならではの長い余韻が際立ちます。再び、ブラックチェリーとプラムのニュアンスが現れます。