2023 Françoise & Denis Clair - ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ - 4 Bottles (0.75L)

Françoise & Denis Clair – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023

ブルゴーニュのピノ・ノワールを高く評価されるフランソワーズ＆ドニ・クレールの美しい表現。サントンヌの南部でのベースを置く、ボルドーではなく、ブルゴーニュの基準となる名門ファミリー・エステートのひとつです。

1986年に創設され、最初はサンタンナの5ヘクタールのブドウ畑から始まりました。年月を経て、フランソワーズとドニ・クレールはサントンヌとサン＝トーバンの優れた区画を丁寧に拡張。現在は約14ヘクタールを所有し、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。息子のジャン＝バティスト・クレールが現在、ブドウ栽培とワインづくりを監督し、家族のテロワール志向のブルゴーニュへのこだわりを引き継いでいます。

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023は、サン＝トンヌの上部と、サントニーの南にあるあまり知られていないマランジュ地区の近くの区画の二つの異なるエリアから収穫されたピノ・ノワールから造られています。これらの涼しく高地の場所の組み合わせが、フレッシュさとエレガンスをもたらし、古木の要素が濃度と深みを加えます。ピノ・ノワールのブドウは小さな実を結び、皮が自然に厚く、色味、芳香の強さ、構造性に優れたワインとなります。

ブドウ畑は持続可能で合理的な方法で栽培され、土壌の健康と各区画の表現に細心の注意が払われています。収穫は手作業で行われ、家族の地下室での伝統的な醸造工程が続きます。

2023ヴィンテージは、赤い新鮮なベリー類、チェリー、控えめな花のニュアンスとともに、魅力的で表現力豊かなピノ・ノワールのプロフィールを提供します。口に含むと中程度のボディでジューシーかつエレガント、活気ある果実味と穏やかなタンニン、そして生き生きとリフレッシュする余韻が特徴です。

ジャン＝フランソワ・アンド・デニ・クレールのスタイルを知るのに最適な入り口となる一本で、純度・バランス・ブルゴーニュらしさが際立っています。

生産者: Domaine Françoise & Denis Clair
ヴィンテージ: 2023
地域: ブルゴーニュ, フランス
AOC: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
ブドウ品種: 100% Pinot Noir
飲用適正: 2025–2028+
容量: 75 cl
状態: 完璧。専門温度管理された貯蔵庫からの直接出荷