Springbank 12 years old Cask Strength - b. 2021 - 70cl

Springbank 12 Year Old Cask Strength 2021 Release

かつてキャンプテルタウンは世界の Whisky Capital の名をほしいままにし、ピーク時には30以上の蒸留所が同時に稼働していました。地元で入手できた泥炭、麦芽、石炭、そしてグラスゴーへの快速蒸船の便が、この繁栄を20世紀初頭まで支えました。残念ながら、最終的には（おそらく必然的に）持続可能ではなくなり、1935年には泡はすっかりはじけ、残った蒸留所はSpringbankとGlen Scotiaだけとなりました。

家族経営のSpringbankは、スコットランドで生産工程の100%を敷地内で完結する唯一の蒸留所である点がユニークです。Springbank、Longrow、Hazelburnの三つの異なるスタイルを生み出しますが、命名のSpringbank表現が生産の大半を占めています。中程度のピート、2回と半分の蒸留過程を経た蒸留酒は複雑で力強く、決して退屈になりません！

Cask Strength

Bottled: 2021

Age: 12 Years Old

55.4% ABV / 70cl