2022 Domaine Thillardon "Chassignol" - Chénas - 3 Bottles (0.75L)

Domaine Thillardon – Chénas Chassignol 2022

Domaine Thillardon の現代的ボージョレ運動の先駆け的存在のひとつである、Chénasの卓越した表現であり、非常に求められているChénasの表現です。2008年にポール＝アンリ・ティルラドンによって設立され、同 domaine は純粋でテロワール由来のガメイを最小限の介入で造るという抜きん出た評判を瞬く間に確立しました。

ポール＝アンリ・ティルラドンは22歳の若さでChénasに到着し、ジャン＝ルイ・デュトレーヴやイヴォン・メトラといった自然派ワインの先駆者たちの影響を強く受けました。彼の兄弟チャールズとジャン＝バティスト、そして後には妹のオードが加わり、ドメーヌは本物の家族経営プロジェクトへと成長しました。現在、同 estate はChénas、ムーラン＝ナヴァン、ボージョレの約12ヘクタールを栽培しています。ブドウ畑は有機的に、そしてバイオダイナミクスの原則に従って管理され、耕作には馬を使用し、生物多様性への強い注力があります。

Chassignol はドメーヌの最も重要で特長的なキュヴェのひとつです。ブドウ畑は家族の醸造所のすぐ周り、Chassignolの村の急斜面に位置しており、機械 cultivate が不可能な場所です。区画には極めて古い樹齢のブドウが含まれ、80〜100年近くの樹齢の区画も見られます。土壌は砂岩と交ざる古代花崗岩が優勢で、これがワインに繊細さ・ミネラル感・骨格の特徴的な組み合わせを与えています。

ブドウ畑はほぼ完全に手作業で耕作され、収穫も手作業で丁寧に行われます。ティルラドンの醸造哲学は意図的に不介入主義で、在来の酵母による自然発酵、穏やかな抽出、長いマセレーションを通じて、ガメイと花崗岩テロワールの character を際立たせます。 vintages によってはコンクリート槽、ファイバータンク、または古い木製の容器で熟成され、オークの影響よりも純粋さを強調します。

2022年ヴィンテージは Chassignol の特に魅力的な表現です。熟した赤系果実、野生のラズベリー、サクランボ、スミレの香りがエレガントで表現豊かに立ち上り、微妙なスパイスやミネラルのニュアンスが補われます。味わいは非常に純粋で洗練され、ジューシーな果実と生き生きとした酸味、絹のようなタンニン、そして明確にミネラルなキャラクターが調和します。その繊細さにもかかわらず、深みと骨格がしっかりと潜んでおり、真剣で長熟が期待できるボージョレです。

2022年は Vinous の権威あるワイン誌において 92/100 の高評価を受けています。テイスティングノートでは、赤果実とスパイシーな香りが調和しバランスがとれていると記されています。

ジャニス・ロビンソンは 2022年の Chassignol をボージョレのテイスティングにも取り上げており、2024年7月にマシュー・ヘイズがこのワインを試飲した際、同 estate のトップクラスのワインの一つとして強調しました。公開版のレビューには数値評価は掲載されていません。

生産者: Domaine Thillardon
ヴィンテージ: 2022
AOC: Chénas
キュヴェ: Chassignol
地域: ボージョレ（フランス）
ブドウ品種: 100% ガメイ
樹齢: 約80〜100年
土壌: 古代花崗岩と石英
ヴィティカルチャー: 有機栽培およびバイオダイナミック
収穫: 手摘み
発酵: 天然酵母 / 自然発酵
醸造: 最小限の介入、穏やかな抽出
アルコール度数: 12.5%
プロフェッショナル・スコア: 92/100 – Vinous
飲み頃窓: 2025–2035+
フォーマット: 75 cl
状態: 完璧。 温度管理された環境で専門的に保管