2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardy DOC - 9 Bottles (0.75L)

9x Lugana DOC "Montunal" 2024 - Montonale. ラベル情報、呼称: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC) ワイン名: Montuna、 生産年 / 収穫年: 2024 生産者: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S. 製造所所在地、瓶詰め: 原地瓶詰め Desenzano del Garda, Italia 葡萄品種: Turbiana 100%（Trebbiano di Lugana）アルコール度数: 12.5% vol. イタリア製。官能評価表: 外観: 輝く淡い麦わら色を呈し、若いうちの Turbiana 由来の緑がかった反射光がわずかに見られる。 粘度は滑らかで、活力に満ちて動的。 香気評価: 香りは繊細さと清浄さが際立つ。鼻腔には白肉果の新鮮な香り（バター風味のリンゴ、白桃、シャリシャリした洋梨）に、グレープフレッシュなシトラスの香り（グレープフルーツ、レモンの皮）が加わる。背景には白い花の香りが立ち上がり、粘土質の土壌に由来する鉱物感の石灰質で塩味のある痕跡が際立つ。 味覚評価: 口に含むと清新で引き締まり、縦に伸びるタイプ。 高い酸味は、全体にわたり塩味のある鉱物感によって完璧にバランスされている。 12.5% vol. の安定した構造により、非常に飲みやすく、フィニッシュは清潔でドライ、長くアーモンドの香りが残る。 served at 8°C - 10°C。 推奨グラス: 若くミネラル感のある白ワイン向けの中くらいの大きさのタンブラー型グラス。 開栓時に開く: 開栓時にすぐ提供、デキャンティングは不要。 相性の良い料理: 前菜: 海の生の魚介類、スズキまたはサーモンのタルタル、サーディーナ・イン・サオール、コレゴーネまたはガルダ湖のワラレッロのカルパッチョ。 パスタ: 漁場風リゾットや魚介のリゾット、アサリ入りリングイネ、植物とセージのバター添えのマルグラのタルトゥリ、夏野菜のニョケッティ。 主菜: 窯煮または蒸し、グリル、包み焼きにした湖水産・海産魚、揚げ物のパランザ、薄切りの白身肉のレモン風味またはハーブ。 チーズ: フレッシュなやわらかいチーズ、若い山羊のロビオール、モッツァレラ・デュ・ブファラ。 ワイナリーと生産者についての逸話 名の由来: 「Montunal」は、デゼンサノ・デル・ガルダの畑とブドウ園がある丘の古い地名を呼び起こす。その地域は微気候に恵まれ、粘土と石灰を含む土壌が特徴。 ゴニーズ兄弟の哲学: Montonale は、ロベルト、クラウディオ、ヴァレンティーノ・ジネジの兄弟が情熱を持って牽引しており、家族の財産を守りつつ、伝統と現代的な醸造技術（酸素を遮断したやさしい圧搾など）を組み合わせ、ワインの香りを保ちつつ造り上げている。 国際的評価: Montonale は Lugana を世界の話題にのぼらせ、過去にはトロフィー・デキャンター・ワールド・ワイン・アワードなどの名高い国際賞を受賞してきた。 Gardesan（ガルデサン）地域を代表する正統派で優れた表現の一つとして評価されている。