Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。専門家だけでなく、趣味の料理人にも適しています。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24 cmです。鍋は最適な熱分布のために3層構造（銅、アルミニウム、ステンレス鋼）で作られています。内側はステンレス鋼で覆われており、この層は耐摩耗性に優れ、高温にも耐えます。以前の錫引き鍋とは異なり、銅が調理の風味に不利に影響するのを防ぎます。ステンレス鋼の取っ手はリベットで鍋に固定されています。じゃがいもや肉、野菜の焼き色をつけるのにお使いください。

使用すると銅の外面が変色し、鍋は素朴な外観になります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril 銅ポリッシュを使って銅を磨いてください。

Mauviel 1830 は、ノルマンディー州ヴィルデュー＝レ＝ポエルの Ernest Mauviel によって1830年に設立されたフランスのブランドで、銅加工の長い伝統を持つ町です。家族経営の企業は高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞です。Mauviel は伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロのシェフから愛されています。フランスは優れた鍋・フライパンで知られています。Mauviel、Le Creuset、Staub は世界中で非常に人気があります。