Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

マーテルXOは、名誉ある複雑なコニャックのブレンドで、豊かで力強い味のプロファイルで知られています。グラン・シャンパーニュとボルディエのテロワールのエ・ド・ヴィを組み合わせており、それぞれが力強さとエレガンスで知られています。コニャックは平均で15～35年熟成され、伝統的な銅製ポットスチルとフランス・オーク樽を用いて熟成します。

外観は金色のアンバーに、暗い銅色とマホガニーのアクセントが見られます。香りは、黒・ピンクペッパー、コリアンダー、イチジク、クルミ、サンダルウッド、そして赤いベリーのニュアンスのスパイス香が特徴です。味わいはボディが厚いながらも滑らかで、イチジク、赤い果実、黒ベリーのノート、バニラ、コーヒー、蜂蜜ワックス、ナツメグの強い風味が広がります。余韻は長く、力強く優雅で、かすかなスパイス感とスミレのような花のニュアンスが残ります。

マーテルXOは、その特徴的な弧を描くボトルで賞賛されることが多く、ストレートまたは少量の水を加えて楽しむのに最適で、特別な機会にぴったりです。ジャン・マーテルの遺産と先見の精神を反映しており、2017 Cognac Mastersで金賞を受賞するなど、名誉ある栄誉を獲得しています。

ボトリング日 2023年10月19日。