Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadé、2019年に発売されたフランス初のシングルモルト・ウイスキーで、職人技と exclusively French 原材料により際立っています。冷却濾過なし、着色料・添加物なし。各バージョンは独自の香りのプロフィールを持ち、シャラント式蒸留器で蒸留され、さまざまな樽で熟成されています。以下は主要3 expressions、Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finishと、それぞれの際立つ賞の要約です。

Évadé Single Malt (40% ABV、70cl)
3〜5年、6種類の樽（新旧フレンチオーク、ニュー・アメリカンオーク、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン樽）で熟成され、このウイスキーは豊かで複雑な体験を提供します。香り：官能的で、ドライフルーツ、ダークショコラ、ヒースの蜜、焼きリンゴの香り。味わい：リッチで、フリュイ・ア・ラ・フランセーズ（フランベ・タルト）、キャラメル・シロップ、メープル、ナツメグの風味。フィニッシュ：長く、キャラメルと硬木の風味が残ります。フレンチの savoir-faire を体現した、手頃で汎用性のあるシングルモルトを探す方に最適なバランスの良いウイスキーです。

Évadé Single Malt Peated (43% ABV、70cl)
4〜7年、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成、ハンブルク産のピートがボタニカルな香りを付与します。香り：ストレートでスモーキー、花の香り。味わい：繊細で、カラメル・プリン、バニラ・クリーム、モクレン、ヒースの風味。フィニッシュ：エレガントで花とハーブのニュアンス。35 PPM のピート感を持ち、シングルモルトの滑らかさと軽いスモークを組み合わせ、爽やかで若々しいキャラクターを連想させます。 Whiskybase の平均評価は 82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV、70cl)
3〜5年、ウイスキー樽で熟成後、ボルドー Gran Cru のワイン樽で仕上げられ、このウイスキーはフルーティなプロファイルが際立ちます。香り：果実味豊かで丸みがあり、熟したベリー、加熱モモ、アプリコットのコンポートの香り。味わい：シルキーで、ビノーサ、タンニン、黄桃、紅茶葉の風味。フィニッシュ：長く、ドライでフルーツ感とスパイスが続きます。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、強い味覚を好む方に最適です。

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