Boter Karnton / Paraplubak - ラック - Wood

この銅の帯で縛られた手彫りのオーク製樽には、かつてバターをカーニングしていました。傘立てとしても最適です。面白いのは、古い銅製の漏れ防止容器も付いてくることです。

カーニン: カーニンは、酸味のあるクリームを動かして脂肪膜が壊れ、脂肪粒子が塊になって搾乳から分離する過程です。その脂肪からバターが作られます。昔はこの作業を手で行い、クリームを何時間も砕いて混ぜました。後にバターを作るための攪拌機が登場しました。水平に取り付けられた木製の樽をクランクで回して攪拄します。樽は乳を最大で3分の2程度まで満たします。回すと乳が樽の中で落下するように動くため、クリームが浮かび上がってきます。大きな農家はカーニモーレンと呼ばれる機械を導入し、1頭または複数の犬・馬で動かしました。20世紀後半以降はバター製造機でカーニングが行われています。

この小口は丁寧に清掃され、追跡可能な書留発送で丁寧に梱包・保険付きで送付されます（Track & Traceコード付きで発送状況を追えます）。リデッカーシュク（Ridderkerk-南ホラント）での受け取りも可能です。私は美味しい手挽きコーヒーを用意しています。」} } } }}