EPC Alain Edouard - Champagne Brut - 12 Bottles (0.75L)

Alain Édouard の cuvée EPC ブリュット・ブラン 12 本。
セミエールのプルミエ・クリュです。

このキュヴェはエレガントで手に取りやすく、家の美食家の精神を反映するように考えられています。
ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンドによるもので、セミエールのプルミエ・クリュに区分される畑から来る、モンターニュ・ド・ランスの地に属します。
このシャンパーニュは繊細で長く続く泡立ちを見せ、細かな泡を伴います。リンゴや洋ナシといった熟した果実のニュアンスが繊細に広がり、ほのかなブリオッシュ風味とナッツの香りが加わり、地下貯蔵庫での熟成を特徴とします。
口当たりは鋭く、爽快感・丸み・繊細さの美しいバランスが続きます。余韻は長く、わずかにトースト香があり、ミネラル感が感じられます。

素晴らしい。

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