キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和出刃・鎌形薄刃包丁 堺刀司

● 一部EU諸国向け重要なお知らせ - IOSSの150欧未満の出荷

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国への150欧未満のIOSS出荷には一時的な発送制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

発送の可否は日本郵便と相手国の郵便手続き次第で変動します。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製の出刃包丁＆上重包丁セット – 「堺刀司（Sakai Tohji）」 – 伝統的な堺の台所包丁

伝統的な出刃包丁と上重包丁からなる、認識の高い“堺刀司”の銘が入った2本の本物のヴィンテージ日本製台所包丁セット。

この組み合わせは、刃の形状が明確に異なる2種の専門的な日本の台所包丁で、伝統的な用途を持つ興味深いペアです。

堺刀司（堺刀司）は、日本のプロ用台所砥刃の重要拠点の一つである堺（大阪）に伝わる伝統的な刀匠技法と結びついています。現在でも堺刀司ブランドは多様な日本製台所包丁を生産し続けています。

1. 出刃包丁 – 堺刀司（堺刀司）

左側の大きい包丁は伝統的な出刃包丁で、幅広くしっかりとした刃体と鋭くとがった刃先が特徴です。

出刃包丁は日本の台所包丁の古典的な形のひとつで、魚の処理や解体に伝統的に用いられてきました。そのしっかりした刃は、薄い薄刃の包丁とは異なる強力な印象を与えます。

刃には明確に刻印されています：
堺刀司 – Sakai Tohji

伝統的な日本式木柄と黒い鐺（フェルール）を備えています。

概算寸法：
全長：約31 cm
刃長：約18 cm
最大刃幅：約5.5 cm
2. 上重包丁 – 堺刀司（堺刀司）

右側の小型の包丁は伝統的な上重包丁で、高い刃と特徴的な丸みを帯びた前面のフォルムが特徴です。

上重包丁は関西風の伝統的な薄刃の野菜包丁で、正確な野菜の下処理を目的として設計されています。
その珍しい刃の形状は、より大きな出刃包丁との対照を作り出します。

刃にも同様に刻印されています：
堺刀司 – Sakai Tohji

伝統的な木柄と黒い鐺を備えています。

概算寸法：
全長：約29 cm
刃長：約16 cm
最大刃幅：約4.5 cm

すべての寸法は概算で、写真から推定しています。

状態

これらは本物のヴィンテージ品で、現品は使用歴があり、年季と長期保管の痕跡が明確に見られます。

予想される事項：
- 年季と使用による汚れ・着色
- 刃には傷・擦り傷
- 刃の欠けや切刃部の欠陥
- 鐺周りの汚れ・擦り傷
- 鐺部の欠損や損傷
- 木柄の汚れ・着色・摩耗
- 前所有者の名前が各柄の先端に手書きで入っている
- ヴィンテージのプロ用キッチン工具としての年相応の他の痕跡

前所有者の手書きの名前は現状のままの状態で保存されており、これらの中古包丁の歴史の一部となっています。

これらの包丁は完全にクリーニング・研磨・修復・プロによる刃付けが施された状態ではなく、現状のヴィンテージ状態で提供されています。

入札前に全写真を慎重にご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、商品の実際の状態を示しています。

これらはメンテナンスを要するヴィンテージ日本製台所包丁であるため、日本の中古刃物の状態を理解し、必要に応じて自ら清掃・研磨・維持・修復ができる方のみ入札してください。

この組み合わせの堺刀司 出刃包丁と上重包丁のセットは、日本の伝統的な二つの包丁の形を組み合わせた魅力的な組み合わせで、日本の刃物収集家、プロの料理人、研ぎ愛好家、修復家、伝統的な堺の台所道具のファンにとって興味深い入手物となるでしょう。

■ 入札前に必ずお読みください - 重要なお知らせ

● デンマーク、イギリス（英国）、アメリカ合衆国（USA）への発送不可

● 入札と支払い
入札を行うことにより、購入を完了し支払いを行う意図があることを確認します。入札することは、当該商品を落札した場合には支払いを完了する意思があることを意味します。支払いを行わない入札者は重大な遅延を引き起こします。Catawikiからのリマインダー後も支払いが完了しない場合、サイトのポリシーに基づき注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は特に明記がない限り、ヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年季、使用感、傷、汚れ、錆、酸化、パティーナ、修理、研磨痕、その他の欠陥があることを予想してください。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
写真には写っていない欠陥が存在する場合があります。非表示の欠陥がある場合もあります。
また、運搬時の振動、衝撃、温度、湿度、取り扱いにより商品の状態が変化することがあります。
そのため、本品は清掃、研磨、修復、補修を自分で行える知識と能力を有する購入者向けにのみ販売します。メンテナンスなしで完全に修復済み・即使用可能な商品を期待する購入者には適していません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的な日本製包丁の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木製柄を使用します。柄は消耗部品であり、年齢・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレスにより修理や交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の発送制限
英国法により英国への包丁の発送は行いません。厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。他の国への発送は現地法により制限される場合があります。制限対象国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 通関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告で発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送未対応の国
現在、アメリカ合衆国への発送は国際発送の制限が続いているため不可です。米国宛の配送は一時的に停止中で、US宛の注文を受け付けることはできません。
ポルトガルへの発送も物流の不安定さのため一時的に停止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 発送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便の問題等により、特定の国への発送が不可能になることがあります。その場合、注文をキャンセルすることがあります。

● イタリア宛のお知らせ
税関・郵便の遅延により、イタリアへの配達には1か月以上かかることがあります。これを受け入れる場合にのみ入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、各アイテムは別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
すべての商品は日本から日本郵便で発送されます。おおよその配送期間は3～4週間です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。購入者が全ての費用を負担します。

● 税関連絡と購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応する必要があります。対応が遅れると、遅延・返送・没収・荷物の破棄につながることがあります。

● 返送 parcels
税関の拒否や返答なしで返送された場合、再発送には追加の配送費用が発生します。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 同意
入札を行うことにより、上記の全条件を読み、同意したこと、また本品には肉眼で確認できない欠陥を含む可能性があり、必要に応じて清掃・研磨・修復・補修を自ら行うことを理解したことを確認します。