キッチンナイフ - Kitchen knife set - U180 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Japan - キッチン用シェフセット

手作業で鍛造成形された鋼製シェフナイフセット – 3本

この優雅なセットは、鍛造鋼で作られた5本の職人手作りシェフナイフの体験を高めます。各ナイフは熟練の技で作られ、鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、刀身ごとに異なる模様の美しさも際立たせ、一本一本が唯一無二の作品となっています。

優れた切れ味の保持、頑丈さ、鋭さで知られ、正確な薄切りから重切りまで幅広い作業に最適です。プロの料理人はもちろん、情熱的な家庭の料理人にとっても、この多用途なセットは真の働き手であり、キッチンの会話の話題にもなるでしょう。

ナイフセットの詳細

数量: 3本

刃材: 手作業鍛造高炭素鋼と低炭素鋼（フォージワeld）
刃長: 全長約6"〜9"程度
柄材: ローズウッドの板と鋼ピン
エッジ: 鋭利で、長く使えるよう硬化済み
用途: 薄切り、さいの目切り、みじん切り、刻みなどに最適

ローズウッドの柄は安定した握り心地を提供するとともに、自然な木目と色のコントラストが素朴で上品な雰囲気を添えます。各柄には鋼ピンが入っており、長年の使用にも耐える強度とバランス、耐久性を確保しています。

優れたエッジ保持
耐久性と衝撃耐性
美しく唯一無二の層状鋼模様
適切なケアにより、これらのナイフの寿命と性能を長く保ち、エッジと視覚的魅力を世代を超えて守ります。

ナイフのケア方法
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を保つには:
手洗いのみ
温水と中性洗剤を使用してください。
食器洗い機や水に浸すことは避けてください。水分と洗剤は刃と柄の両方を傷めます。

すぐに乾かす
洗浄後は清潔なタオルで徹底的に乾かしてください。錆や水ジミを防ぎます。

刃を油で潤す
乾燥後、特に長期間保管する場合は、食品用の鉱油を薄く塗ってください。高炭素鋼の腐食を防ぎます。

安全に保管
包丁立て、磁石式刃受け、またはレザーシースを使用してください。
引き出しの中で緩く保管することは避け、損傷や怪我の原因となります。

必要に応じて研ぐ
砥石または専門の研ぎ器で鋭さを維持してください。
時々の軽研ぎで最高の性能を保ちます。

硬い表面は避ける
骨、凍った食品、ガラスや石材などの硬い表面での使用は、欠けや切れ味の低下を防ぐため避けてください。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット

高級なキッチンを揃えるとともに、料理を愛する方への思いやりある贈り物を探している場合でも、この5点セットの鍛造鋼ナイフは、比類のない職人技、機能、美しさを提供します。

注: 1095/15N20 鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため適切なケアが必要です。適切な手入れをすれば、一生涯にわたってあなたに寄り添ってくれます。