2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Bottle (0.75L)

RoagnaのBarbaresco Pajèは若さのうちから伝えるべき素晴らしい表現を備えており、心ハ柔軟で多層的な風味を持ち、ボディ感とハーモニーのバランスが取れています。今後20年間、 extraordinaryな悦びを約束します。SUPERIORE.DE

"色は明るいルビー色。Pajèはベリーとサワーチェリー、ローリエ、クルミの殻を打ち出す見事な連続で解き放たれ、盛夏の地平線に輝く霊的なトップノートがアスファルトの道を思わせる。クローブ、黒胡椒、ドライチェリーといった穏やかなスパイスが繰り返し現れ、壮大なサウンドトラックの題名の旋律のよう。口に含むと容赦なくドライで、魅惑的な抽出糖度を持つ。80年以上の樹齢のブドウで育った果実と香りのノートが鼻で感じられるのと同じように口にも反映され、熟して緊密に織り込まれたタンニンに包まれて、ケブラーのように堅牢。複雑で多層的、舌の上を絹のように流れ、ほとんど浮遊するかのようで、果実と霊的な余韻はほとんど無重量、余韻は非常に長い。大きめのグラスと時間こそが武器だ。" Sebastian Bordthäuser（ソムリエ・ワイン・ジャーナリスト）

"Barbaresco Pajè 2019は、このシリーズの最初のBarbarescoより一歩進んでいる。その深みはすでに色にも現れている。深いスパイスのニュアンスが暗色系の果実の核と溶け合う。レザー、香、リコリス、焦げた土が続き、さらに別の次元を加える。この素晴らしい Pajèは、質感の共鳴と全体的な存在感が特徴だ。」 Vinous

"2019 Barbaresco Pajèは筋肉質で硬さのある濃い果実と、ぐっと掴むようなタンニンを備える。現地の石灰岩質の土壌を反映するチョーキングな白亜質感がある。十分なボリュームと次元を与え、 substanceのあるワインだ。」 Wine Advocate