2020 Rey Eneo - Ribera del Duero Reserva - 6 Bottles (0.75L)

ポルトガル諸島への輸送には箱1個あたり30€を追加

93 POINTS TIM ATKINS

スペインで名高いゾーンのひとつ、リベラ・デル・ドゥエロ。

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このワイナリーの石積みの壁の背後には、私たち家族の個人的な歴史が隐れている。
この建物の地下には、一連の地下回廊（オープンワーク）が掘削され、石を積んで覆われていた。
これらの空洞は、年間を通じて一定の温度約13度と湿度85%を保つことができるため、瓶詰めされたワインの熟成に用いられていた。

アーチの幅はリベラ・デル・ドゥエロでは比類がなく、それは貴族性の証である。なぜなら、このワイナリーはアルンダ・デル・ドゥエロのブドウ畑だけでなく、他の町からも大量のワインを生産・保管するよう設計されていたことを示している。

ワインは低収量のブド vineyard（年間1ヘクタールあたり約3000kg）から来ており、生産品種はテンプラニーリョである。果皮とともに長時間のマセレーションを行うことで、豊富なタンニンを抽出し、このリザーブを長い時を経ても長寿命にする。
ワインが完成すると、瓶詰めまでフランス産オーク樽で熟成される。