2015 Le Macioche Cotarella - Brunello di Montalcino Riserva - 3 Bottles (0.75L)

2015年ヴィンテージ
2015年は素晴らしいヴィンテージでした。冬季と春の降雨は、土壌中の良い水存を蓄えることを保証するのに十分で、5月と6月には日光と風のある日が続き、房の成長が迅速かつ均一に進みました。一般的に暑い夏はブドウの発育を安定させました。北風と9月の穏やかな気候により、熟成を最適な形で終えることができました。
ブドウ栽培とワイン醸造
ブドウは手摘みで収穫し、品質で知られる特定の畑の畝から選別します。その後、茎を除去して軽く砕きます。発酵は木製の円錐形樽で28°C、15〜18日間行われます。最初の10日間は1日1回のポンチダウン（攪拌）を行います。マロラクティック発酵後、ワインは40か月間、オーバル形の30hl樽で熟成されます。その後瓶詰めされ、リリース前にさらに12か月間熟成の期間を過ごします。
テイスティングノート
色は濃いルビーにガーネットの色調、香りは軽く candied（糖蜜化）した熟した赤果実、例えばさくらんぼやカシスの香り。革、タバコ、コーヒーのニュアンスが複雑さを加えます。口当たりは暖かく、複雑で、酸と果実のバランスが優れています。フィニッシュは非常に新鮮で、心地よい余韻が続きます。
ノンスピードマン（ノルウェーへは発送しません）