1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

1995年 ボルゲス ヴィンテージ ポート 2 x 0.75L
2本
ポートワイン

ワイン品種：ティンタ・アマレラ、トゥリガ・ナショナル、ティンタ・バロカ、トゥリガ・フランカ。

醸造
ブドウを受け取り、完璧な状態でワイナリーに到着するよう搬送された後、破砕・除梗します。皮と接触させて3〜4日間発酵させ、色・香りをより引き出すために定期的にポンピングで浸漬します。適切な時期に、果汁と果皮を分離し、ブランデーを加えます。その後、ワインは小樽樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、ビン内での進化を完結させます。

テイスティングノート
透き通るようなワイン、色はテュニー寄りの赤。赤い果実とドライフルーツの香りがあり、ボトル熟成を経て生じる特徴を感じさせます。甘く、長い余韻があり、ワインのポジティブな進化を示しています。

サービング
ビンテージは単独でも楽しめますが、脂肪分の多いチーズやチョコレート、または赤い果実のデザートとも相性が良いです。良いシガー愛好家には、独自の体験を生み出すこともできます。提供温度は14℃〜15℃。

歴史
1884年創業、ソシエダード・ドス・ヴィーニョス・ボルゲスは、卓越したワインの製造と販促の長い歴史を有しています。事業感覚に優れ、土地とワインへの深い情熱を持つ二人の創業兄弟、アントーニョとフランシスコ・ボルゲスが、今日私たちが知る会社へとビジョンを築き上げました。
1998年以降、ボルゲスはJMVグループの一員となり、ヴィエイラ家が率い、ポルトガルに完全に所有されています。当社のワインは、私たち自身のワイン生産牧場を有する、ポルトガルの主要3つのデマーケーション地域から仕入れた広範なポートフォリオの一部です。1つの屋根の下で、ドウロ、ダオ、ヴィーニョ・ヴェルデ地域のワインの多様性と独自性、ポートワインの高貴さ、スパークリングワインの優雅さを結びつけています。
ボルゲスには、これらの地域それぞれに3つのワイン生産拠点があり、年間・総計で約600万本以上を生産しています。

ご注意ください：このオークションは継続的に行われます。写真に写っているシール番号は、お手元のボトルのものと異なることがあります。