キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和菜切・柳刃包丁 登録剣獅子/堺武守

● EUの一部国への重要なお知らせ - IOSS出荷の EUR 150 未満

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々への EUR 150 未満のIOSS出荷には一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルグ
- ポルトガル
- ポーランド

出荷の可用性は日本郵便と宛先国の郵便手続きにより変わることがあります。

ご入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 浅鍋・柳刃包丁セット – 「登録 剣獅子（登録 剣獅子）」 & 「堺武守」 – 伝統的日本の台所包丁

伝統的な Nakiri（菜切）と長い Yanagiba（柳刃）を組み合わせた、独自の日本語表記とオリジナル時代のディテールを保つ authentic なヴィンテージ日本製台所包丁の魅力的なペアです。

このセットは、日本の伝統的な台所用刃物の対照的な二形を結ぶもので、広幅の長方形状の Nakiri と長く細長い Yanagiba の刃身を特徴とします。

両方の包丁は使用済み・未研磨のヴィンテージ状態を保ち、実務の痕跡が残っており、コレクター、刃物研ぎ愛好家、修復愛好家、伝統的日本料理道具の愛好家にとって特に興味深いものです。

1. Nakiri – Registered Tsurugijishi（登録 剣獅子）

左の包丁は伝統的な日本の Nakiri で、広幅の長方形の刃と比較的直線的な切刃を特徴とします。

Nakiri は日本の古典的な野菜切り包丁で、野菜の下処理・カットに伝統的に用いられます。その背の高い刃が独特で実用的なフォルムを与えます。

包丁には次の刻印があります。

登録 剣獅子 – Registered Tsurugijishi

元の木製ハンドルには魅力的なヴィンテージラベルも残っています:

切味抜群 登録 剣獅子

おおよそ以下の意味に翻訳できます:

“高い切味 – Registered Tsurugijishi.”

元のハンドルラベルの生存は、包丁に年代感を大いに付加します。

概略寸法

全長：約30 cm
刃長：約17 cm
最大刃幅：約5.0 cm
2. Yanagiba – 堺武守（Sakai Takemori）

右の包丁は伝統的な日本の Yanagiba で、長く細い刃と先端の鋭い尖りが特徴です。

この長尺の刃形は、日本の魚介の下処理、特に刺身・寿司の切り落とし作業と伝統的に結びつけられています。

刃にははっきりと刻字があります:

堺武守 – Sakai Takemori

フレンチリング（ ferrule）周辺には古い堺の刃物ラベルも残っています。文字の一部は読みやすくなくなっていますが、現存するラベルは魅力的なオリジナルのディテールで、この包丁のヴィンテージ感を高めます。

堺は日本の伝統的な包丁生産の重要な拠点の一つとして長い歴史を有します。

概略寸法

全長：約32 cm
刃長：約20 cm
最大刃幅：約2.8 cm

全長は概寸で、写真から推定しています。

状態

これらは実際のヴィンテージの、使用済みの日本製キッチンナイフであり、年齢、前の使用、研磨、保管の痕跡をかなり示しています。

以下を予想してください:

- 年相応の汚れと染み
-錆と酸化
- 刃の傷・擦り傷
- 年月・使用・前回の研磨による摩耗
- 刃先の欠け・不均一
- フェルレ周辺の汚れ・傷
- 木製ハンドルの汚れ・染み・傷・使用感
- その他、年齢相応の痕跡・欠点

Nakiri の元ラベルと Yanagiba のフェルレ周りの旧ラベルは、ヴィンテージの状態に相応する経年劣化を示しています。

これらの包丁は完全に清掃・磨き・修復・専門的な研ぎを施されておらず、現状のヴィンテージ状態で提供されています。

入札前にすべての写真を注意深くご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、包丁の実際の状態を示しています。

これらは完全に復元済みまたはメンテナンスフリーのキッチンナイフではありません。使用前には清掃・研ぎ・調整・修復が必要になる場合があります。

上記のヴィンテージ状態を十分ご理解・ご承認のうえ、自ら清掃・研ぎが可能であることを前提に入札してください。

Registered Tsurugijishi（登録 剣獅子） Nakiri が元のハンドルラベルを保持している一方、Sakai Takemori（堺武守） Yanagiba が古い Sakai の刃物ラベルを保持しているこの組み合わせは、日本のキッチンナイフのコレクター、刃物研ぎ愛好家、修復愛好家、プロの料理人、伝統的日本料理道具の愛好家にとって魅力的な機会です。

■ 入札前の重要なお知らせ

● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国（USA）への出荷不可

● 入札および支払い
ご購入を完了するつもりがない場合は入札しないでください。入札をすることにより、落札時には支払いを完了する意思があることを確認したものとみなされます。支払いをしない落札者は深刻な遅延を招きます。Catawiki からリマインダーがあっても支払いが完了しない場合、オーダーはCatawikiの規約に従って取り消されることがあります。

● 商品の状態
全ての商品は、特に明記がない限り、ヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢・使用感・傷・染み・錆・酸化・パテイン・修理・研磨痕・その他の欠点があることが予想されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真に全ての欠陥・欠点が写っていない場合があります。不可視の欠陥が存在することもあります。
輸送時の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いにより、商品の状態が変化することがあります。
したがって、清掃・研ぎ・修復・修理を自分で行える知識と能力のある購入者のみを対象に販売します。メンテナンスなしで完全に復元済み・すぐ使える商品を期待する購入者には適していません。
全ての寸法は概算です。

● 伝統的な日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本刀（和包丁）は取り替え可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗品であり、経年・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレスにより修理・交換が必要になる場合があります。取り替え部品は含まれません。

● 包丁の発送制限
英国法のため、英国への発送は行いません。厳格な規制により、デンマークへの発送も行いません。他国への発送は現地の法規により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送・通関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から適切な関税申告を行って発送します。関税の遅延・検査・没収・税金・輸入の問題は出品者の管理外です。

● 発送先不可の国
現在、米国への発送は行っておりません。米国向けの配送サービスは一時的に停止中で、米国宛の注文を受け付けることができません。
また、物流の不安定さのため、ポルトガルへの発送も一時的に停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢・発送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便事情の影響により、ある国への発送が不可能になる場合があります。その場合、注文をキャンセルすることがあります。

● イタリア宛の重要なお知らせ
税関・郵便の遅延により、イタリアへの配送に1か月以上かかる場合があります。これを受け入れられる場合のみ入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれの商品を別々に発送します。

● 発送方法と納期
全商品は日本郵便を通じて日本から発送されます。納期の目安は3〜4週間です。納期は保証されません。

● 輸入関税・税金（欧州連合購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者のご負担となります。

● 通関連絡と購入者の責任
購入者は通関の要求に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・没収・荷物の破棄につながる可能性があります。

● 返送荷物
通関拒否や連絡なしの場合、再発送には再送料金が二重にかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他の不可抗力による遅延・不能について、出品者は責任を負いません。

● 同意
入札をすることにより、すべての条件を読み、同意し、商品に非可視欠陥がある可能性があり、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解したことを確認します。