Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - 酢 - 6 - 250ml Bottle

このプレミアム熟成シェリー酢 50年もの は世界で最も古いもののひとつと見なされています。

特徴 :
その濃厚なマホガニー色と絹のような滑らかなテクスチャーが特長で、他に類を見ない深く強い酸味の香りは、古いワインを思わせるヒントを持ち、樽での長期熟成過程を反映しています。そこから豊かで丸みのあるドライでバランスのとれた風味を受け継ぎ、長く続く酸味の余韻とドライフルーツやスパイスのニュアンスが広がります。私たちのシェリー酢は、伝統的な「クリアデラス＆ソレラ」方式に従って醸造されており、ヘレス＝リェス＝シャリーの偉大なシェリー酒と同じ系統です。

理想的な使い方 :
あらゆるタイプの料理を引き立てます：ドレッシング、冷製ソース、肉、魚など…

使用法 :
酸と香りの濃度が高いため、少量での使用をおすすめします。