Giocondina's Malbec - Uco Valley IGT - 2 Bottle (0.75L)

ミニ・ヴィエンテール：2024年と2025年の年度。

ジオコンディーナのマルベックは、主に石灰質の土壌を有する小さな区画から来ており、フレッシュさ、豊かな果実感、ミネラリティをワインに与えます。2024年には500本、生産され、2025年は300本です。

FINCA LA SIMOは標高1100mのパラヘ・アルタミラに位置し、ウコ渓谷南部、メンドーサ州、アルゼンチンで、マルベックのみを生産します。その哲学は「最小限の介入」に基づき、ブドウ畑でもセラーでも自然のテロワールを表現させることを重視しています。
当私たちのブドウ畑では、全ての化学系統の使用、プラスチック由来の他の素材の使用を禁じています。収穫は16kgの箱で手作業で行い、すぐにセラーへ運び、ワインの製造と瓶詰めを行います。
発酵は現地の酵母を用い、半発泡的なマセレーションを経て、6か月間フランス産オークのバリック（第2・第3回使用）で熟成させ、木の香味が支配的にならないよう香りと風味を引き出します。最後にさらに6〜8か月の瓶内熟成を行い、飲み頃となるか、最低でも10年間は熟成可能です。

ジオコンディーナのマルベックは現在国際市場に初出しの段階であり、現時点では批評家のレビューや評価はありません。これらは市場に出回る最初のボトルであり、世界で最も名高いテロワールのひとつから来た新しいワインを、最初の味わいのひとつになるチャンスです。

どちらのボトルも状態は極良で、首まで満たされ、蝋キャップが無傷、金箔で刻印されたラベルが特徴です。保険付き郵便で発送され、気泡緩衝材付きの丁重な梱包で保護されます。