Balvenie 12 years old The 1931 Collection - 700ml

新品・オリジナルパッケージで
700ml
アルコール度数 47.5% vol
DHL による配送; ヨーロッパのみ（キプロスとマルタを除く）

12年は The Balvenie 1931 コレクションの一部です――蒸留所の歴史へと深く根ざすシリーズ。1931年、Balvenie は自社の新しい発芽床を設置しました。同年は伝説の樽 No.239 の origin でもあります――ホワイト・デザートのように繊細な欧州産シェリー樽から取り出されたウイスキーで、驚くべき 88 年間熟成され、現在は 1931 コレクションの中心を成しています。歴史的なこのウイスキーはわずか17本しか存在しません。
1931 年へのオマージュ――時間とともに風化する感覚を持つ、過ぎ去った時代の whisky-making のスタイルへの賛辞です。

アロマ：初めは新鮮な焼きバタークッキーと温かなモルトの香りが立ち上り、Balvenie に特有の蜂蜜の甘さが重なります。クリーミーなトフィーとバニラのニュアンスが続き、砂糖漬けオレンジピール、繊細なジンジャー、次第に豊かな樫の香りが立ち上がってきます。背景にはレーズンと控えめなシェリースパイスの hint が現れます。

味わい：柔らかく、非常にコクがある。甘い麦芽糖と液状の蜂蜜が口当たりを支え、続いてトフィー、レーズン、砂糖漬けジンジャーが現れます。シェリー樽は乾燥果実と心地よい暗い甘さを引き出し、スパイシーな欧州オークがウイスキーの構造を与えます。47.5%のABV は、Balvenie のエレガントなスタイルを崩さないまま、温かさと力強さを提供します。

フィニッシュ：ベルベットのように滑らかで、温かく、長く心地よく続く。蜂蜜と麦芽が長く残り、レーズン、繊細なジンジャーのスパイス、樹木香のオークが次第に乾いた香りへと変化します。最後にトフィーと甘いモルトが余韻を整えます。