Cantillon - ル・プレジール 2022 - 75cl

ブリュッセルの Brasserie Cantillon が生み出した Le Plaisir クーヴェーは、ブドウを使った果実味豊かで複雑なランビックで、Cascina degli Ulivi とのコラボレーションによって生まれたものです。二年熟成のランビックと九つのピエモンテ州産ブドウ品種の果肉をブレンドし、九か月のマセレーション期間を経ています。

アルコール度数6.5%のこのランビックは、新鮮なブドウ、アプリコット、柑橘類の香りに、蜂蜜と花のニュアンスを添えます。伝統的な製法（自然発酵、樽熟成、瓶内熟成）で造られたこの限定版は、カンティヨンのランビックの特徴である生き生きとしたバランスと繊細な酸味を際立たせます。

ボトル日期: 2022年9月1日。