キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・菜切り包丁 堺天川屋/登録義平本馬印

● 特定のEU諸国向け重要なお知らせ - IOSS出荷の額面が EUR 150未満

EUの輸入手続きの最近の変更により、EUR 150未満のIOSS出荷について、以下の国へ一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

日本郵便と宛先国の郵便手続き次第で、出荷可能性が変わることがあります。

入札前にこの可能性をご考慮ください。

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ヴィンテージ日本製 柳刃包丁 & 菜切り包丁 セット – 「堺天川屋 別打（Sakai Amakawaya Betsuuchi）」 & 「登録義平 本馬印（Registered Gihei Honma Mark）」 – 伝統的日本厨房刃物

伝統的な長刃の柳刃と幅広い菜切り包丁を組み合わせた、魅力と個性を備えたヴィンテージの日本製キッチンナイフのペア。

両者には日本の maker の刻印が残り、現時点でも使用感のあるヴィンテージの特徴を強く感じさせます。

セットは、伝統的な2つの対照的な刃形を一堂に含みます。柳刃の優雅で細長いフォルムは魚介・刺身の正確な下処理と結びつけられ、菜切りは直立的な長方形の刃で野菜の下処理を担います。

特に興味深いのは堺天川屋柳刃で、旧标签が堺の刃物取扱を示し、木製ハンドルにはブランド刻印が残っています。

1. 柳刃 – 堺天川屋 Betsuuchi（堺天川屋 別打）

左の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃と鋭くとがった先端を特徴とします。

この長い刃の形状は、魚介・刺身・寿司の滑らかな引き切りに伝統的に用いられます。

刃には次の刻印があります：

堺天川屋 別打 – Sakai Amakawaya Betsuuchi

木製ハンドルには旧ラベルが残っており、次の文言が読み取れます：

切味優秀 堺 / 堺利器協同組合推奨

（優れた切れ味と堺刃物協同組合の推奨を示す）

ハンドルにはブランドの銘刻もあります：

堺天川屋 – Sakai Amakawaya

旧ラベルとブランドのハンドル刻印が残ることにより、この包丁は特にヴィンテージ感が強く、堺の刃物伝統との興味深い結びつきを示します。

おおよその寸法
全長：約31 cm
刃長：約20 cm
最大刃幅：約2.8 cm
2. 菜切り – 登録義平 本馬印

右側の包丁は伝統的な日本の菜切り包丁で、幅広く背の高い刃と比較的直線的な切断面を特徴とします。

菜切りは、日本の野菜用刃物の古典的な形の1つで、野菜の切断・下処理に伝統的に用いられてきました。その太く長い長方形の刃は、柳刃との対比を強く際立たせます。

刃には次の刻印があります：

登録義平 本馬印 – Registered Gihei, Honma Mark

暗くなった表面、見える刻印、長年の使用の痕跡が、この包丁に特に強いヴィンテージ風情を与えています。

おおよその寸法
全長：約30 cm
刃長：約17 cm
最大刃幅：約5.0 cm

すべての寸法はおおよそで、写真から推測したものです。

コンディション

これらは本物のヴィンテージの日本製厨房ナイフで、年季・使用・研ぎ・長期保管の痕跡が顕著に見られます。
以下のコンディション問題にご注意ください：
- 経年による汚れ・着色
-錆・酸化
- 刃の傷・擦り傷
- 経年・使用・前回の研ぎによる摩耗
- 切刃縁の欠け・不具合
- 刃先の欠け・破損
- 脱着部周りの汚れ・着色
- 鰤の周囲の傷・へこみ・アライメント不良
- 木製ハンドルの汚れ・着色・傷・摩耗
- 残留ラベルの経年劣化
- その他の経年による痕跡や不具合

これらのナイフは完全に清掃・研磨・修復・専門的な鋭化がなされておらず、現状のヴィンテージ状態での提供です。
ご落札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、実際の状態を示しています。

これらは完全に修復済みまたはメンテナンスフリーのキッチンナイフではありません。ご使用前には清掃・研磨・調整・修復が必要になる場合があります。

上記のヴィンテージ状態を十分に理解・承諾し、必要に応じてご自身でクリーニング・研磨が可能な方のみご入札ください。

この堺天川屋 Betsuuchi（堺天川屋 別打）柳刃は旧堺関連のラベルとブランド木柄を保持しており、登録義平 本馬印の菜切りと組み合わせたこの特異なセットは、ヴィンテージ日本製キッチンナイフのコレクター、研磨・修復愛好家、プロの料理人、伝統的な日本の料理道具に関心のある方にとって魅力的な機会を提供します。

■ 入札前にお読みください - 重要なお知らせ

● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国（USA）への出荷不可

● 入札と支払い
入札を行うことで、落札時に全額支払いを完了する意志があることを確認したものとみなします。支払いを完了しない入札者は重大な遅延を招きます。カタパキのリマインダー後も支払いが完了しない場合、カタパキの方針に基づき注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は特記がない限りヴィンテージ・アンティーク・中古品です。経年・使用・傷・汚れ・錆・酸化・パティナ・補修・研ぎ跡・その他の欠陥がある場合があります。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
写真には写らない欠陥・不具合がある場合があることもご理解ください。輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いによって状態が変わることもあります。
したがって、本品は清掃・研磨・修復・修理が必要となる場合があることを理解したうえで購入する買い手向けです。完全に修復済み・使用準備完了の品を期待される方には適していません。
全ての寸法は概寸です。

● 伝統的な日本刀身のハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本の厨房刃物（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・割れ・緩み・輸送ストレスにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は同梱されていません。

● 出荷制限 - 包丁
英国法のため英国への出荷は行いません。厳格な規制によりデンマークへの出荷も行いません。その他の国への出荷も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際配送 - 通関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者が輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告で発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 出荷対象外の国
現時点で米国への出荷は行っていません。米国宛の配送サービスは一時的に停止中で、US配送先住所の注文を現在受け付けられません。
ポルトガルへの出荷も一時的に不安定な物流のため停止しています。
これらの国からの入札は取り消されます。

● 国際情勢 - 出荷の制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便の問題等により、特定の国への出荷が不可能になる場合があります。その場合、注文は取り消されることがあります。

● イタリアへの重要なお知らせ
イタリアへの配達は関税・郵便の遅延により1か月以上かかる場合があります。入札はこれを受け入れる方のみお願いします。

● 同梱発送不可
複数点をご購入の場合でも、それぞれ個別に発送されます。

● 出荷方法と配達時間
すべての商品は日本から日本郵便を通じて発送されます。おおよその配達時間は3～4週間です。配達時間は保証されません。

● 関税・消費税（EUの購入者）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。買い手がすべての費用を負担します。

● 通関連絡と買い手の責任
買い手は通関の要請に速やかに回答する必要があります。回答がない場合、遅延・返送・没収・破棄となる可能性があります。

● 返送 parcel
通関で拒否された場合や回答がない場合、再発送には二重の発送費用が発生します。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行は出品者の責任ではありません。

● 契約
入札を行うことで、すべての条件を読み、同意したこと、商品には目に見えない欠陥が含まれる場合があり、必要に応じて清掃・研磨・修復・修理を行う可能性があることを理解していることを確認します。