Edradour 2011 9 years old Cask Strength - The Ultimate - b. 2020 - 70cl

エドラダウアー 9年 2011–2020 #29 カスク・ストレングス
ボトル 629本中456番目
エドラダウアー蒸留所
エドラダウアー蒸留所は、ペースヒア州のピトロリー村の近く、景勝地のスコットランド高地に位置しています。1825年に設立され、エドラダウアーはスコットランドで最も小さな伝統的蒸留所のひとつとして知られており、この事実が whisky の魅力と排他的な感触を高めています。

エドラダウアーの特徴的な点は、今もなお手作業を多く重んじる職人技の生産過程です。蒸留所では伝統的な銅製ポットスチルを使用し、毎年ごく限られた量のウイスキーのみを生産します。その結果、個性的で丁寧に作られたシングルモルトが生まれます。エドラダウアーのウイスキーは、シェリー、フルーツケーキ、蜂蜜、スパイスといった richでボディのしっかりとした風味で知られています。熟成は主に元ボーボン樽とシェリ―樽の組み合わせで行われ、味わいの複雑さと奥行きを生み出します。

歴史的な魅力と職人技の生産、豊かな風味の組み合わせが、世界中のウイスキー通の間でエドラダウアーを愛される名へとしています。