Hibiki 21 years old Mount Fuji First Edition - 700ml

Distillery: Hibiki
Age: 21 Years Old
ABV: 43%
Volume: 70cl
Release: 2014
Condition: Sealed, unopened

Hibikiはサントリーのフラグシップ・ブレンデッドウイスキーであり、日本で最も尊敬され、歴史的にも重要なウイスキープロデューサーの一つです。1989年にサントリーの創業90周年を記念して設立されたHibikiは、日本のブレンド技術の粋を体現し、山崎、白州、知多の蒸溜所のウイスキーを取り入れています。その優雅で調和のとれたボディと緻密な職人技は、国際的な称賛を数多く受け、世界中のコレクターの間で高く求められるブランドとして確固たる地位を築いています。品質と日本のウイスキー・ブレンディングの頂点を象徴するブランドです。

Hibiki 21 Year Oldは、極めて希少で高く評価されている逸品で、深い複雑さとバランスの良さで知られ、真剣なコレクターにとっての基軸となる存在です。今回のMount Fuji Limited Editionは2014年リリースで、象徴的な日本の山を描いた壮麗なボトルデザインが特徴で、コレクターとしての魅力を大幅に高めています。モルトとグレーンの厳選ブレンドで構成され、ミズナラ（月の水楢）オーク、シェリー、アメリカン・ホワイトオークなどさまざまな樽で熟成させた逸品で、サントリーのブレンディング技術の極みを体現しています。生産量が限定され、独自の美術的な美観を持つこのボトリングは、希少ウイスキーを嗜む愛好家はもちろん、投資家にとっても特に魅力的で価値ある一品です。

テイスティングノート：
色: アンバー
香り: 甘く花のようで、加熱果実、ブラックベリー、熟したバナナ、ドライアプリコット、蜂蜜、サンダルウッドの香り。カラメルと水楢（ミズナラ）スパイスのニュアンス。
palate: 豊かで複雑、滑らかな質感とともに、ドライフルーツ、ダークチョコレート、オレンジママレード、ローストしたナッツ、かすかなスモーキーさを感じる。少しのスパイスと甘い木のニュアンス。
フィニッシュ: 長く余韻が残り、甘い果実、水楢オーク、温かくややスパイシーな余韻が織り成す繊細なバランス。