Seki Tobei （関藤平） - キッチンナイフ - 刺身包丁、菜切り包丁、三徳包丁、ペティナイフ、小出刃包丁 - 日本製・槌目（ハンマー加工）仕上げの包丁 - Stainless Still - Japan

伝統的な日本刀鍛錬が生んだ日本の包丁職人技 – せき日本製

これは関藤兵衛の5点セット、槌目（Tsuchime）仕上げの日本刀型包丁セットです。

関市で製造されたこの包丁は、700年以上の歴史を持つ刃物の産地として知られる地域で作られており、日本の刀鍛冶の伝統を継承した関の包丁は、切れ味・耐久性・抜群のバランスで世界的に知られています。

特徴的な槌目（ハンマーの跡）仕上げは、刃に職人の手作業で施された伝統的な表面処理です。各包丁は槌打ちによって生み出される独特の質感を持ち、職人技を reflect しつつ、切る際の食材のくっつきを抑える助けにもなります。

刃部は厳選されたステンレス鋼で作られ、天然木の朴木（ホオ）ハンドルと組み合わせることで、伝統的な美学と現代的な素材感を両立させています。長期使用を想定した設計で、再研ぎ・メンテナンスが長年可能です。

本セットは日本の包丁文化の基本的な形を体現しており、実用性と職人の風合いを両立します。
コレクターはもちろん、真剣に料理を楽しむ方にも適しています。

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セット内容（写真左から右へ）

刺身包丁
刃長: 205 mm / 全長: 330 mm / 質量約: 81 g
食材の食感を崩さず、清浄で正確な薄切りを実現する長刃設計。

菜切り包丁
刃長: 165 mm / 全長: 295 mm / 質量約: 129 g
直線刃で均一かつ美しい切り分けを実現する野菜用包丁。

三徳包丁
刃長: 165 mm / 全長: 295 mm / 質量約: 99 g
肉・魚・野菜と幅広い用途に対応する万能包丁。

ペティーナイフ
刃長: 120 mm / 全長: 235 mm / 質量約: 41 g
果物や繊細な作業に適した小型用具。

小出刃包丁
刃長: 105 mm / 全長: 220 mm / 質量約: 45 g
魚の下処理に適した伝統的な日本刀型包丁。

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仕様
刃材：ステンレス鋼
柄材：天然木
指掛け：プラスチック
原産国：日本
状態：新品

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発送

日本郵便を通じて日本から発送します。
輸送中の損傷を防ぐため、丁寧な保護梱包を施します。

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重要な注意事項

・通関手続きのため、税関や配送業者から電話またはメールで連絡が入る場合があります。対応可能な状態にしてください。
返答がない場合、出荷が遅延・返送・追加料金の対象となることがあります。

・残念ながら、配送規制のため、日本から英国へ刃物・刃物類の発送はできません。英国のご注文はキャンセルとなります。ご理解ください。

・現在の中東情勢の影響により、日本からポルトガルへの発送が一時的に難しくなっています。
ポルトガル在住の入札者の方には入札をご遠慮いただくようお願いいたします。

・輸入税、VAT、通関手数料は商品価格や送料には含まれていません。入札・購入前に現地の税関にご確認ください。

・配送日数は目的国や税関手続きによって変動します。