Annandale Distillery 2017 5 years old Private Cask Release - b. 2022 - 70cl

Annandale Distillery 2017 – 5 Years Old – Private Cask #350 – S.T.R. Bourgogne Red Wine – 60.3%

21Whiskyのために独占瓶詰めされた、Annandale Distilleryの限定シングルカスク・シングルモルトスコッチウイスキーです。

このPrivate Cask ReleaseはCask #350、S.T.R.-処理を施したブルゴーニュ赤ワイン樽由来です。1つの樽から生産されたボトルは310本のみです。

Cask #350

この樽は特に興味深い歴史を持っています。ウイスキー熟成に使用される前に、フランス・ブルゴーニュのワイナリーで少なくとも7年間、樽の中で赤ワインが熟成されていました。

2016年末、樽はスペインのボデガでS.T.R.処理（Shaved, Toasted and Re-charred）を受けました。このプロセスは樫材を露出させ、再生させることで、熟成中のウイスピリットと木材の相互作用を高めます。

2017年3月、Cask #350はAnnandale Distilleryでピートを含むスピリッツで満樽されました。その後、スコットランドで2022年10月にボトリングされるまで、5年以上にわたり熟成されました。

60.3%の強力なアルコール度数でボトリングされ、このシングルカスクの力強いキャラクターをそのまま保っています。

フ flavour プロフィール

ピートを含むAnnandaleのスピリッツとS.T.R.ブルゴーニュ赤ワイン樽の組み合わせは、次のような特徴的なプロファイルを生み出します：
- 新鮮な果実感、りんごやブドウを含む
- バニラ
- ほろ苦いキャラメルとトフィー
- 微かな胡椒
- 穏やかなスモーク
- 赤ワインと樫の影響

ボトリングされている強度にもかかわらず、驚くほどアプローチしやすいキャラクターが特徴です。

ボトル詳細

蒸留所: Annandale Distillery
国: スコットランド
種別: シングルモルトスコッチウイスキー
リリース: Private Cask Release、21Whisky専用ボトル
蒸留酒: ピート入り
樽: #350 (2017)
樽タイプ: S.T.R. Bourgogne Red Wine
蒸留: 2017年3月
ボトル: 2022年10月
熟成年数: 5 Years Old
強度: 60.3% ABV
容量: 70 cl
リリース本数: この樽からの310本のみ

ピートのあるスピリッツとブルゴーニュ赤ワイン熟成の影響、そしてS.T.R.-処理樫材を組み合わせた限定のAnnandaleシングルカスク・リリースを入手できる稀有な機会です。

免責事項:

同一リファレンスのボトルを複数保有しているため、写真に写っている番号と、受け取られるボトルの番号が異なる場合があります。しかし、ボトルの状態は同一です。