Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 bottles

Barbarossa I Am はハンブルクの醸造所で、町のルーツを特別なビールで称えています。彼らは美しい Hansebock をハンザ人フリードリヒ1世に捧げ、名を冠する醸造所はその功績に対する感謝として実に美味しいインペリアル・ストウトを受け取り、新鮮なゴセは勤勉な船乗りたちへの記念碑となっています。樽熟成されたこの赤ワインのようなゴセにはコリアンダーとバニラが組み合わさっており、特にハンザの港町ハンブルクで重要な役割を果たし続けてきた、また今後もそうあり続ける勤勉な船員たちへ感謝を込めて作られています。

繊細なビールはグラスの中で明るい鹿のような茶色を帯び、柔らかな銅色の光沢を放ちます。上部にはアイボリーカラーのクラウンが聳え、魅惑的な芳香を放出します。赤い果実のニュアンス、強烈な赤ワイン、焙煎された穀物、レーズンが合わさり、知的に飲みたくなる香りの衝撃を作り出します。最初の味わいも同じ軌道を辿り、喉元を暗く熟した果実、焙煎モルト、ワインの重奏で包み込みます。コリアンダーは爽やかなスパイスの瞬間を生み、バニラはオーク樽の木質感と美しく調和して、温かな香辛を演出します。35IBUの苦味は締めの要素として機能しますが、全体を圧倒的に支配することはありません。

Barbarossa I Am スポーターはそのスタイルの成功例であり、より非伝統的なバージョンに飢えた人にとっても良い選択肢となる、実に良い一品です！