Noshu Masamune（濃州 政宗） - キッチンナイフ - Kitchen knife set - 三徳包丁、牛刀、出刃包丁、菜切り包丁、刺身包丁、ペティナイフ - ステンレス鋼、木材 - Japan - キッチンナイフ フルセット

新製品の六本組、日本製の厨房用包丁セット。岐阜県関市（旧称「能州」）で製造され、日本刀鍛錬の長い伝統で知られる名高い刃物の都。

関刃の紹介
これらの包丁は日本・関市で作られたもので、700年以上の歴史を持つ伝統的な刃物の町です。
関はドイツのゾリンゲンや英国のシェフィールドと並ぶ世界有数の砥ぎ・刃物の拠点として国際的に認識されています。

日本刀の鍛錬に根ざした関の包丁は、卓越した切れ味・強さ・バランスで知られています。代々受け継がれてきた伝統技術を、現代の厳選素材と組み合わせて仕上げています。

長年の研ぎ直しが可能で、長く使える genuineさと遺産、そして確かな品質を体現しています。名鑑賞家や本格的な料理愛好家に最適な選択です。

三徳包丁 / Santoku Knife
（刃渡り：170 mm 全長：300 mm 重量：約113 g）
肉・魚・野菜といった多用途に使える日本の万能包丁。日常の調理に最適。

牛刀包丁 / Gyuto Knife
（刃渡り：180 mm 全長：300 mm 重量：約102 g）
野菜・果物・小さめの食材のカットに適し、扱いやすさに優れています。

出刃包丁 / Deba Knife
（刃渡り：160 mm 全長：290 mm 重量：約155 g）
魚の下処理用に設計された伝統的な日本刀で、厚い刃で骨も切り砕くことができます。

菜切り包丁 / Nagiri Knife
（刃渡り：180 mm 全長：310 mm 重量：約134 g）
野菜専用の薄刃包丁で、正確で均一な切り分けが可能です。

刺身包丁 / Sashimi Knife
（刃渡り：210 mm 全長：330 mm 重量：約89 g）
長く鋭い刃で刺身を美しく薄く引く、日本の料理技を象徴する包丁。

ペティナイフ / Petty Knife
（刃渡り：120 mm 全長：230 mm 重量：約64 g）
果物や繊細な作業に適した小型包丁で、抜群の精密さを発揮します。

刃材：高炭素ステンレス鋼（特級刃物用grade）
柄材：天然モクセ（白木）

配送方法
日本郵便または DHL

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