Kilkerran 16 years old - 70cl

Kilkerran 16年は、キャンベルタウンで作られるスコッチのシングルモルト・ウイスキーです。このウイスキーは二種類の樽で熟成されることで知られており、ほとんどは元ボーボン樽、非常に小さな部分は元マデイラ樽で熟成されます。この極めて限定的なウイスキーは、 Kilkerran ウイスキーづくりの技を誇らしく教えてくれるグレングレイ蒸留所の職人技を見事に紹介します。香りは最初にハーブとシトラスが鼻を満たし、オレンジの皮の香りとレモンの泡立ちのニュアンスへと発展します。奥からはクリーミーなナッツの香りが立ち上り、パイナップルのニュアンスと塩味がさらに加わります。口に広がる複雑な味わいは、穀物感、穏やかなピートのニュアンス、香草、サンダルウッド、そして蜜蝋のニュアンス。余韻はドライで、ピートスモークの香りと塩味と草のニュアンスが混じり合います。