キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的な和出刃・小出刃包丁 関孫六銀寿／銘不明

● 一部EU諸国向け重要なお知らせ - IOSSのEUR 150未満の出荷について

EUの最近の輸入手続きの変更に伴い、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

日本郵便と宛先国の郵便手続きにより、出荷可否は変動することがあります。

入札を行う前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 出刃包丁 & 小出刃セット – 「関孫六 銀寿」 & 未特定メーカー – 伝統的な日本の魚用包丁

全長の伝統的な出刃と小型の小出刃からなる、魅力的なヴィンテージの日本製出刃風キッチンナイフの組み合わせです。

二つの包丁のサイズ差は大きく、実用的で興味深いペアとなっています。大きい出刃は魚の下ごしらえに伝統的に用いられる幅広い刃体を持ち、小さい小出刃は同様の総体の形をコンパクトにまとめたものです。

大きい包丁には「関孫六 銀寿」というよく知られた日本語表記が刻まれていますが、小さい包丁には明確なメーカー名の刻印は見られません。

両方の包丁はヴィンテージの日本製キッチン工具としての長期使用の痕跡（風合い、使用痕、刃付け痕など）を保持しており、現状の未研磨・未修復の状態で提供されます。

1. 出刃 – 関孫六 銀寿（関孫六 銀寿）

左の包丁は伝統的な日本の出刃で、幅広い刃と重厚なフォルム、曲線の刃先、先端の尖りが特徴です。

出刃包丁は魚の下処理・分解に伝統的に用いられ、日本料理の特徴的な包丁形のひとつです。

刃には以下の刻印があります：
関孫六 銀寿 – Seki Magoroku Ginju

関孫六は長く確立した日本の包丁ブランドであるKAiのシリーズで、現行のGinjuラインには複数の刃長の出刃が含まれています。
ただしこれはビンテージの例であり、材質や仕様が現行Ginjuシリーズと同一であることを保証するものではありません。

概略サイズ
全長：約29 cm
刃長：約16.5 cm
最大刃幅：約5.0 cm
2. 小出刃 – 未特定メーカー

右の包丁はコンパクトな日本製の小出刃です。
サイズは小さいものの、出刃系の包丁に特徴的な、かかとが広く先端の尖ったフォルムを保っています。コンパクトな尺寸は、大きい関孫六 銀寿出刃の対を成す興味深い存在です。

メーカー名や刻印は信頼して特定できないため、保守的に以下のように記述します：
メーカー/刻印：未特定
特定のメーカーやブランドの帰属表示はしていません。

概略サイズ
全長：約24 cm
刃長：約10.5 cm
最大刃幅：約3.5 cm

すべての寸法はおおよそで、写真に写っている測定テープから推定されています。

状態
これらは本物のヴィンテージ品で、使用歴・磨耗・保管の痕跡が明確に見られます。
以下の状態事項をご留意ください：
- 年代相応の汚れ・染み
-錆・酸化
- 刃の傷・擦り跡
- 刃先の欠け・欠陥
- 鉄器部の汚れ・汚染
- 錆び・汚れ・擦り傷・変色・使用痕の木製ハンドル
- その他、年次・使用に伴う傷・欠点

これらのナイフは完全にクリーニング・磨き・修復・専門的研磨が施されておらず、現状のヴィンテージ状態で提供されます。

入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、実際の状態を示しています。

これらは完全に修復・メンテナンス不要の現代のキッチンナイフではありません。使用前に清掃、研磨、調整、その他のメンテナンス/修復作業が必要になる場合があります。

上記のヴィンテージ状態を十分に理解・納得し、ご自身で清掃・研磨が可能な方のみ入札してください。

全長の関孫六 銀寿 出刃と、未特定メーカーの小出刃の組み合わせは、ヴィンテージ日本刃物コレクター、シェフ、研磨・修復愛好家、日本伝統の調理道具の評価者にとって魅力的なセットとなります。

■ 入札前の重要なお知らせ - 必ずお読みください

● デンマーク、英国、米国への発送不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いを行う意思がない場合は入札をしないでください。入札をすることにより、落札時に支払いを完了する意図を全て確認したものとみなされます。未払い入札者は大きな遅延を引き起こします。Catawikiからの催促後も支払いが完了しない場合、Catawikiの規定に基づき注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
全ての商品は特に断りがない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢・使用・傷・染み・錆・酸化・風合い・修理・鋭利痕・その他の欠点があることを予想してください。
入札前にすべての写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真では見えない欠陥や不具合がある場合があります。輸送時の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いにより、商品状態が変化することがあります。
従って、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解した上でご購入ください。完全に修復済み・すぐに使用できる商品を期待する方には適していません。
すべての寸法はおおよそです。

● 伝統的日本 Knifeハンドルに関する重要な注意
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は取り替え可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、乾燥・収縮・ひび割れ・緩み・輸送ストレスなどにより修理・交換が必要になる場合があります。交換部品は付属しません。

● 刃物の出荷制限 - ナイフ
英国法のため、英国への発送は行いません。厳格な規制によりデンマークにも発送しません。他の国々への発送は現地法により制限される場合があります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際発送 - 税関
ナイフの輸入ルールは国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。販売元は日本から正確な関税申告で発送します。関税の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は販売者のコントロール外です。

● 発送不可の国
現在、米国への発送は国際配送制限の継続により不可です。米国宛の配送サービスは一時的に中断され、米国発送先の注文を受け付けていません。
ポルトガルへの発送も物流の不安定さのため一時停止しています。
これらの国からの入札は取り消されます。

● 国際情勢 - 出荷制限
世界情勢・制裁・輸送制限・郵便事情等により、特定の国への発送が不可能になることがあります。その場合、注文が取り消されることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
税関・郵便の遅延により、イタリアへの配送には1か月以上かかる場合があります。これを了承のうえで入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれ別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
全て日本から日本郵便で発送されます。おおよそのお届け目安は3〜4週間です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者のご負担となります。

● 税関連絡・購入者の責任
購入者は税関からの要求に速やかに対応する必要があります。対応が遅れると、遅延・返送・没収・荷物の破棄につながる可能性があります。

● 返送された荷物
税関での拒否・回答なし等により返送された場合、再発送には再度の送料が必要です。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、販売者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、上記のすべての条件を読み、承認したことを確認し、また本品には目に見えない欠陥が含まれている可能性があり、清掃・研磨・修復・補修が必要になる場合があることを理解します。