2019 Château du Roc - カスティヨン・コート・デュ・ボルドー - 12 Bottle (0.75L)

カスティヨン＝コート・ド・ボルドーの2019年 シャトー・ド・ロック 12本。

シャトー・ロックはカストィヨン＝コート・ド・ボルドー認定区域内のベルヴェ＝アン＝カストィヨン村に位置します。エリック・プリセットという人物が長くその旗を振っていました。1983年から1993年までプロサッカー選手として活躍し、1980年代には主にリールの LOSC でプレーしていました。2008年にこのドメーヌを買ったとき、彼はすでにサンテミリオン・グラン・クリュのシャトー・ロル・ヴァランタンとラングドックのヴィラ・シンポジア（モンペリエ近郊）を所有していました。
それ以来、2009年にロル・ヴァランタンと別れ、二つの他のドメーヌに専念するためです。続いて2017年にはシャトー・ロックをアルベリックとアニエス・フロリソーヌに売却し（シャトー・ド・ロックとなる）。

グラスの中にはラズベリーと森の香りが複雑に絡み合う、上品さが宿るワインです。
口に含むと、絹のようなタンニンに支えられた繊細なバランスが、終盤まで鉄味の特徴を残すメルロならではの余韻へと長く続きます。
飲み頃の美しいワインで、数年は熟成庫で眠らせてもよいでしょう。

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