2021 Parusso, Perarmando - Barolo - 6 Bottles (0.75L)

ブリッコ・ロベラの丘の美しい眺めを得られる Castiglione Falletto と Monforte d’Alba の道中、現在の所有者マルコ・パルスォと妹のティジアーナが伝統的なバローロを生産しています。 この館は小さなブドウ畑を組み合わせて、4つの世代にわたり培われてきたものです。 その結果、ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットのそれぞれが完熟する特有の生態系のパッチワークが生まれました。 今日、家族は28ヘクタールのブドウ畑を所有しており、特にクラ・ゾーンとして高く評価されるビussia、マリオディーヌ、レ・コステ＝モスコーニのエリアも多くがあります。 2019年にはティジアーナの娘ジーリアも会社に加わりました。 未来は確実です。 マルコ・パルスォは真の芸術家で、類いまれな品質、繊細さ、優雅さを備えたワインを造ります。 彼は自分の道を進み、伝統派対現代派という議論には関与しません。 マルコは自分のワインを子どもたちのように見なし、特にネッビオーロ品種のタンニンを厳しく育てるべきだと考えています。 彼の有名なバローロは、タンニンの滑らかな構造と若いうちからの飲みやすさで非常に特徴的です。 マルコとティジアーナは、異なるブドウ畑の特有のテロワール表現をワインの中で最大限に引き出すことに全力を尽くしています。 このルビー色のバローロは、グラスから芳香を噴き出させ、赤い果実の波と花々の籠を運んできます。 味わいも非常に豊かで、赤い果実、スミレ、木樽熟成由来のわずかな乳製風味に焦点が当たっています。 バローロとしてはタンニンが比較的柔らかいため、この逸品は他のバローロよりも熟成が早く進みます。 したがって、すぐに熟成してしまうわけではなく、開けて楽しむのが良いでしょう。 大きなGのつく楽しみ方でどうぞ。

2041年までの熟成ポテンシャル
年間生産量 15,000 本
クラシックな温度管理下での長いマセレーション、フランスのバリックで24か月熟成、その後ボトルで最低12か月熟成してから市場に出庫します